有關(guān)脂肪的四大誤區(qū)你知道多少呢?膽固醇攝入量過(guò)低同樣也會(huì)危害健康。甚至有科學(xué)家報(bào)道血中的膽固醇含量越低，結(jié)腸癌的患病率和死亡率就越高。下面，我們且看看是哪四大誤區(qū)吧!

誤區(qū)一：吃油才長(zhǎng)油

很多人認(rèn)為只有吃了油才會(huì)長(zhǎng)油，實(shí)際上糖吃多了也會(huì)長(zhǎng)油。

過(guò)多的糖分，包括甜的飲料和點(diǎn)心攝入體內(nèi)，能量太多人體消耗不了的話，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)蓄積。進(jìn)入人體的脂肪經(jīng)過(guò)胃腸道消化吸收，轉(zhuǎn)化成可吸收的形式入血。通過(guò)腸肝循環(huán)，脂肪從腸轉(zhuǎn)移到肝臟，肝臟這個(gè)加工廠，把脂肪轉(zhuǎn)化成能量。一旦攝入體內(nèi)的脂肪短時(shí)間內(nèi)消化不了，就會(huì)通過(guò)血管帶到肝臟、腎臟、脾臟，沉積再多，就蓄積在皮下。

誤區(qū)二：膽固醇是人類健康的“元兇”

由于醫(yī)學(xué)上有高膽固醇血癥，很多人把膽固醇看做危害人類健康的“元兇”。

其實(shí)，膽固醇也是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它有內(nèi)、外兩個(gè)來(lái)源：內(nèi)是由肝臟自身合成，占有絕大多數(shù);外是由食物供給，占較少的部分。在完全沒(méi)有食物供給的情況下，肝臟每天大約合成1克膽固醇。如果由食物供給一部分膽固醇，肝臟合成的量就相應(yīng)減少，借以維持體內(nèi)膽固醇的動(dòng)態(tài)平衡。