大家在日常生活當中，要注意黃瓜的選擇，黃瓜配木耳，有助于減肥，排毒，避免造成人體受到影響，而且黃瓜的營養(yǎng)功效很多，也有助于減肥，很多的人都喜歡吃黃瓜，黃瓜美味可口，一起了解一下黃瓜的營養(yǎng)作用和減肥功效。

黃瓜的營養(yǎng)作用及減肥功效

一、黃瓜的營養(yǎng)含量

黃瓜含水分為98%，并含有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營養(yǎng)素。

二、黃瓜的減肥功能

黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長久以來一直受到人們的青睞。

現(xiàn)代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。同時黃瓜性涼、刮油，晚上吃還有去除多余脂肪的作用。

因此，晚上多吃黃瓜有減肥作用。

三、黃瓜的其他營養(yǎng)作用

1、防治疾病的作用。動物實驗證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。

2、美容的作用。美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。最簡便易行的方法，是將黃瓜切片抹患處，每日2～3次，此方法適用于防治因日曬引起的皮膚發(fā)黑、粗糙等，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。

晚上吃黃瓜減肥的注意事項

1、不能過晚吃黃瓜�？梢栽谕盹埱盎蛘咚�前三個小時以外當成晚餐食物之一適量吃。睡前三個小時內(nèi)最好不要吃了，容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，還會影響消化和睡眠。

2、不能晚飯只吃黃瓜。晚上只進食黃瓜，的確可以減肥，但是不可以這樣，這樣是會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的。黃瓜屬于寒性食物，有人體虛的話，是不適合吃太多的。

3、一些人不適宜吃黃瓜。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應(yīng)少吃。

平時大家需要注意全面的進行護理，而且要注意自己的胃腸功能變化，以免造成更多的影響，大家應(yīng)該注意自己的生活調(diào)理。大家應(yīng)該注意黃瓜的選擇，應(yīng)該注意自己的身體調(diào)節(jié)方法，避免出現(xiàn)不良的后果，而且也要注意自己的身體護理。