夏季上火怎么辦？夏季吃什么可以敗火？炎夏高溫燥熱，悶熱環(huán)境下人體容易脾氣暴躁。中醫(yī)認為夏季屬火，此時節(jié)人容易肝火旺盛。肝火久積于體內(nèi)發(fā)泄不出便生體毒。所以夏季進行排毒工作是特別重要的。那么那么我們需要怎么去清熱解毒呢?接下來就介紹一些夏季解毒的好食材。

蓮子——養(yǎng)心安神

中醫(yī)認為，蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經(jīng)，有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用，中醫(yī)認為夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。

苦瓜——清心降火

炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食欲減退。“苦”作為“五味”之一，可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。

南瓜——補中益氣

具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

綠豆——清熱解毒

綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。

西洋參——補虛抗乏

性涼而補，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦�？崾钍⑾模�炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀，可在湯料里添加一味西洋參，其補虛抗乏效果顯著。