醋是我們經常食用的一種調味品，味道比較純正。飯菜里面添加之后，特別容易引起讓你的食欲。我們一直都知道它的食用價值，其實最新研究發(fā)現(xiàn)，醋不但是低熱量食品，還能助你減肥。有很好的藥用價值哦。

近日，研究人員就醋的減肥作用做了對照實驗。他們用高脂肪食物分別飼養(yǎng)兩組小白鼠，并給它們喝不同的“飲料”。一組飲用醋酸溶液，另一組喝水。實驗進行6周后，雖然兩組小鼠的體重都有增加，但是“喝醋”的小白鼠比“喝水”的小白鼠體重少增加10%。

研究人員發(fā)現(xiàn)，醋酸能夠抑制體脂肪和肝臟脂肪的堆積，它在脂肪酸的氧化過程中能促進體內膽固醇和甘油三酯的分解。

專家介紹，喝醋確實能促進脂肪分解，可能會起到減肥的作用。不過醋對胃有刺激作用。因此一次喝醋以10—15毫升為宜�；嘉笣�瘍，胃酸過多、骨質疏松的人不要嘗試喝醋。