我們?nèi)粘ｏ嬍车沫h(huán)�？梢詮暮芏喾矫孀銎�，主要還要根據(jù)個人體質(zhì)和個人飲食習(xí)慣。女性朋友尤其如此。很多女性朋友過于肥胖，不僅僅是因為體質(zhì)原因的，更多的飲食不環(huán)保的因素。

專家表示，產(chǎn)后的婦女由于大量出汗，導(dǎo)致嚴重脫水，使其大便難，再加上由于消耗了陰、陽、氣、血，進補時又吃了屬于熱性的麻油雞、十全大補湯、四物湯等，當(dāng)然容易便秘。通常易便秘的體質(zhì)為血虛、陰虛型的人，如果進補不當(dāng)，就會成為火熱型的體質(zhì)：

血虛型

臉色蒼白或萎黃、唇白膚干、頭暈?zāi)垦?心悸健忘、失眠多夢;眼睛干澀、視力模糊、容易抽筋、月經(jīng)量少等癥狀。

適用——平或溫性食物及補血中藥

舉例—葡萄、檸檬、木瓜、鳳梨、草莓、枇杷、李子、龍眼、荔枝、櫻桃、紅蘿卜、茼蒿、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、玉米、栗子、橄欖、豆?jié){、白米、糙米、黃豆、黑豆、赤小豆、冰糖、牛肉、雞肉、魚肉、豬肉、雞蛋、燕窩。

中藥——熟地、當(dāng)歸、何首烏、桂圓、紅棗、桑椹、枸杞子。

陰虛型

兩頰潮紅、口燥咽干、口舌生瘡、手足心熱、睡時流汗、大便干結(jié)、小便量少;心悸失眠;干咳痰少而稠;饑餓卻不想吃、干嘔、胃脹氣、臉紅眼癢、眼睛充血、易燥易怒、青春痘;女子月經(jīng)提前、陰部干燥搔癢等。

適用——涼補及中藥

舉例—菱角、蓮藕、香菇、蘑菇、白木耳、菠菜、綠豆、豆腐、麻油、生姜皮、蘋果、蓮霧、番茄、甘蔗、香瓜、橙、無花果、蜂蜜、烏骨雞、鴨、蟹、蛋白、牛奶、小米、薏仁。

中藥——西洋參、石斛、黃精、麥冬。

若同時出現(xiàn)血虛及陰虛的癥狀，則表示屬于陰血虛弱的綜合體質(zhì)、需同時或輪流食用平性及涼性的食物或中藥。

哺乳+便秘媽咪可以吃

針對哺乳中的媽咪有便秘情況時，莊雅惠建議可以在日常中添加些涼性的食物，用以清熱卻又不影響寶寶的營養(yǎng)。

養(yǎng)陰清熱燴海參

材料：海參1碗、黃芪3錢、新鮮山藥半碗、山竹3錢、桑椹子3錢，石斛3錢、姜3片，適量鮮干貝、蝦仁、香菇、小玉米。

做法：將中藥材放入紗布袋中，加入1500cc的水，熬煮45分鐘，取藥汁備用;蝦仁及鮮干貝先以熱油爆炒備用;將海參、香菇、小玉米與藥汁一天燉煮，熟后加入蝦仁及鮮干貝，快炒數(shù)下，加酒及調(diào)味料，勾芡后即可食用。

功效：補氣養(yǎng)血、滋陰清熱，適于疲倦、口干舌燥、煩熱多汗、大便干結(jié)者。

備注：可將海參改為鱸魚，而吃素者可將海參改為竹笙山藥湯。

通乳豬腳面線

材料：豬腳適量、花生米2兩、通草1.5錢、黃芪3錢、何首烏3錢、麥冬5錢、香菇數(shù)朵、米酒少許，過水面線一碗。(2-3天份)

做法：將藥材放入紗布袋中與食物一同燉煮，熟后加入面線及調(diào)味料，即可食用。

功效：補血益氣下乳，促進乳汁分泌。

山藥紫米湯圓

材料：新鮮山藥一斤、紅豆半斤、桔梗1.5錢、紫糯米一杯、黃精一兩、適量小湯圓及冰糖。

做法：山藥削皮洗凈，切成丁塊備用;加水浸泡約一小時，黃精加入藥袋中，將紅豆、紫糯米及藥袋放入鍋中，開大火煮滾后，轉(zhuǎn)為小火，煮熟后加入山藥，再煮約五分鐘，最后加入冰糖及滾煮之湯圓，即可食用。