食鹽是烹調(diào)食物不可或缺的調(diào)味品，它不僅能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)元素，還能殺菌、堅(jiān)固牙齒、增強(qiáng)食欲等。但長(zhǎng)期攝入過(guò)量的食鹽對(duì)人體是有害無(wú)益。下面就讓小編帶你去了解攝入過(guò)量食鹽易誘發(fā)的九大疾病。

攝入過(guò)量食鹽易誘發(fā)的九大疾�。�

1、高鹽飲食與高血壓

高鹽飲食是高血壓發(fā)病的最重要因素，我國(guó)人群高血壓患病率成增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2002年成人高血壓患病率為18.8%，比1991年增長(zhǎng)31%。去年2011年10月9日全國(guó)高血壓日公布數(shù)據(jù)，我國(guó)已經(jīng)超過(guò)2億的患者。

目前全國(guó)每10個(gè)成年人中至少有2人患有高血壓，部分北方地區(qū)成年人高血壓患病率高 達(dá)30%。高血壓是腦卒中、心臟病及腎臟病最主要的危險(xiǎn)因素，由于我國(guó)高血壓控制率低，使心腦血管病發(fā)病率及死亡率居高不下。我國(guó)每年因心腦血管病死亡 300萬(wàn)人，其中一半與高血壓有關(guān)。

2、高鹽飲食與胃病

鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過(guò)多的鹽就等于攝入過(guò)多的氯，過(guò)量的氯會(huì)使胃酸的濃度升高，高濃度的胃酸會(huì)腐蝕胃膜，造成萎縮性胃炎。

3、高鹽飲食與腎病

高鹽飲食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，因?yàn)槌缘奶�咸就要和大量的水�?lái)緩解口渴的感覺，長(zhǎng)期如此，容易導(dǎo)致身體浮腫。另外，美國(guó)、芬蘭、挪威等國(guó)家的多項(xiàng)研究報(bào)告顯示會(huì)增加腎結(jié)石的發(fā)病率。

4、高鹽飲食與骨質(zhì)疏松

英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)人體攝入的鹽量是鈣排出量的決定性因素，即鹽的攝入量愈多，鈣的排出量就會(huì)愈大鈣的吸收能力就愈差，所以，長(zhǎng)期攝入過(guò)量食鹽就會(huì)造成骨質(zhì)疏松。

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