食鹽是烹調(diào)食物不可或缺的調(diào)味品，它不僅能為人體提供所需的營養(yǎng)元素，還能殺菌、堅固牙齒、增強食欲等。但長期攝入過量的食鹽對人體是有害無益。下面就讓小編帶你去了解攝入過量食鹽易誘發(fā)的九大疾病。

攝入過量食鹽易誘發(fā)的九大疾�。�

1、高鹽飲食與高血壓

高鹽飲食是高血壓發(fā)病的最重要因素，我國人群高血壓患病率成增長態(tài)勢，2002年成人高血壓患病率為18.8%，比1991年增長31%。去年2011年10月9日全國高血壓日公布數(shù)據(jù)，我國已經(jīng)超過2億的患者。

目前全國每10個成年人中至少有2人患有高血壓，部分北方地區(qū)成年人高血壓患病率高 達30%。高血壓是腦卒中、心臟病及腎臟病最主要的危險因素，由于我國高血壓控制率低，使心腦血管病發(fā)病率及死亡率居高不下。我國每年因心腦血管病死亡 300萬人，其中一半與高血壓有關(guān)。

2、高鹽飲食與胃病

鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過多的鹽就等于攝入過多的氯，過量的氯會使胃酸的濃度升高，高濃度的胃酸會腐蝕胃膜，造成萎縮性胃炎。

3、高鹽飲食與腎病

高鹽飲食會增加腎臟負擔，因為吃的太咸就要和大量的水來緩解口渴的感覺，長期如此，容易導(dǎo)致身體浮腫。另外，美國、芬蘭、挪威等國家的多項研究報告顯示會增加腎結(jié)石的發(fā)病率。

4、高鹽飲食與骨質(zhì)疏松

英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)人體攝入的鹽量是鈣排出量的決定性因素，即鹽的攝入量愈多，鈣的排出量就會愈大鈣的吸收能力就愈差，所以，長期攝入過量食鹽就會造成骨質(zhì)疏松。

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