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老人想補(bǔ)鈣可以吃哪三種堅(jiān)果

老人想補(bǔ)鈣可以吃哪三種堅(jiān)果

平時(shí)一些老年人可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松或者是腿腳不靈活的現(xiàn)象,就有可能是因?yàn)槿扁}的現(xiàn)象,所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些堅(jiān)果進(jìn)行補(bǔ)充,應(yīng)該及時(shí)的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以免出現(xiàn)各種并發(fā)癥,嚴(yán)重影響自己正常的行為活動(dòng),那么,老人想補(bǔ)鈣可以吃哪三種堅(jiān)果?

老年人吃什么堅(jiān)果補(bǔ)鈣

1、核桃

老年人吃核桃能補(bǔ)鈣,核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果,愛(ài)美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。核桃中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。據(jù)測(cè)定,一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它所含的蛋白質(zhì)中含有對(duì)人體極為重要的賴氨酸,所含的脂肪中含有豐富的磷脂,這些物質(zhì)對(duì)大腦神經(jīng)的更新極為有益。

2、榛仁

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高,每天一小把即可。食物補(bǔ)鈣是最自然方法,然而很多推薦常會(huì)忽略重要要求:補(bǔ)鈣食物必須易買到,價(jià)格不貴;其次,這種食物多吃無(wú)害。

3、開心果

研究證明,維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切,體內(nèi)維生素B1濃度低,患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出,情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素,有益眼睛健康,電腦一族不妨常吃。開心果是一種很好吃的堅(jiān)果食品,無(wú)論是過(guò)年和平時(shí)都會(huì)買開心果。開心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素a20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。

補(bǔ)鈣食物

1、芝麻醬

不說(shuō)不知道,很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收)。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。

另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。

2、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

另外蝦咪中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

3、牛奶

牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。

其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質(zhì)含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,并含有脂溶性維生素K、A、E等,是我們補(bǔ)鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因?yàn)榕D痰臄z取方便,因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。

平時(shí)的日常生活習(xí)慣是非常重要的,特別是一些飲食方面,應(yīng)該多加進(jìn)行關(guān)注平時(shí)老年人可以多進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)鍛煉,這也是非常重要的,可以促進(jìn)血液的循環(huán),減少各種疾病的發(fā)生?梢栽谏眢w允許的情況下進(jìn)行一些散步,慢跑者都是對(duì)身體一些疾病減少的現(xiàn)象的好表現(xiàn)。