老人想補鈣應(yīng)該吃哪些食物
隨著年齡的不斷增大,很多老人會出現(xiàn)一些身體方面的現(xiàn)象。特別是一些骨骼會不斷的退化,出現(xiàn)一些骨骼方面的疾病,比如像關(guān)節(jié)炎的,所以平時應(yīng)該多補充一些鈣物質(zhì),這樣可以增強骨骼的強壯,避免一些疾病的發(fā)生。那么,老人想補鈣應(yīng)該吃哪些食物?
老年人補鈣的食物
動物骨頭
老年人可以適當(dāng)?shù)氖秤脛游锕穷^湯,不僅味道鮮美而且有著非常好的補鈣作用,對老年人的身體健康是非常有幫助的。
友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。
蝦皮中的含鈣量是非常高的,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以老年人補鈣可以將蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。
其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
補鈣誤區(qū)要謹(jǐn)記
1、補鈣誤區(qū) —— 食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、青豆、黃豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。
最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。
2、補鈣誤區(qū) —— 治骨質(zhì)疏松不辨病因
骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或是某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補鈣,否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。
繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補充鈣劑就非常有效;而對于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療,比如絕經(jīng)期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什么作用。
3、補鈣誤區(qū) —— 鈣補得越多越好
許多老人誤認(rèn)為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,比如腎結(jié)石、血管鈣化等。
為了能夠讓老人有一個健康的身體,平時家里應(yīng)該多加注意,讓老人多進行一些體育運動,但是應(yīng)該在老人能夠適應(yīng)的范圍之內(nèi)進行運動,以免出現(xiàn)一些更加嚴(yán)重的疾病。平時也可以在飲食方面多下一些功夫,多補充一些鈣物質(zhì),比如吃一些青豆,黃豆,豆腐等這些含鈣物質(zhì)非常豐富的食物。
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