人們身體內所缺的物質有很多，而每個人的身體狀況不同在選擇上也是不一樣的，像不少的人就需要補充魚肝油來攝入一些自己所需要的營養(yǎng)，這些大家也要慎重的選擇和做好了解，那么， 魚油和魚肝油有什么區(qū)別?下面跟著專家去一起看看吧。

魚肝油是什么? 魚肝油是從海魚肝臟中提煉出來的一種脂肪油。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。魚肝油主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。常溫下魚肝油呈黃色透明的液體狀，稍有魚腥味。

魚肝油是什么?

魚肝油主要成分維生素A

功能：維持機體正常生長，生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A 缺乏時可引起寶寶骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發(fā)育，導致牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

主要來源：動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于蔬菜中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等。在肝臟中胡蘿卜素轉變?yōu)榫S生素A。

魚肝油主要成分維生素D

功能：促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

主要來源：動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，人體從日光照射中也能攝取維生素D，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下可以轉變成維生素D。

魚油和魚肝油有什么區(qū)別

魚油和肝油雖然都是動物油脂提取物，但是它們的功效卻完全不同。

魚油和魚肝油有什么區(qū)別?魚油的主要營養(yǎng)成分是EPA和DHA，而魚肝油的主要成分則是維生素A和D。深海魚油不僅對兒童大腦和視力發(fā)育有促進作用，還能有效保護心腦血管、調節(jié)血脂。

魚油和魚肝油有什么區(qū)別?魚油主要用來預防心腦血管疾病，同時具有一定的健腦藻油;而魚肝油則是用于防治夜盲癥和佝僂病的。

上面給咱們大家講述的也就是魚油和魚肝油的一些區(qū)別，最為這些我們大家也要知道和清楚的了解好，還有就是正確的攝入營養(yǎng)才能夠保證自身的健康，因此大家們一定要根據(jù)自身的情況來選擇對自己健康有利的東西才比較的好。