秋季幼兒飲食保健的6大重點
俗話說:“一場秋雨一場涼,十場秋雨添衣裳。”秋季是一年中氣候變化最大的季節(jié),隨著秋天的來臨,缺乏自我保護能力或體質(zhì)弱的兒童,容易引發(fā)傷風感冒、支氣管炎、哮喘、腹瀉等多種疾病。秋天又是收獲的季節(jié),各種動物肉肥味美,蔬菜瓜果種類齊全,營養(yǎng)豐富;同時氣候涼爽,人的食欲逐漸增強,消化能力提高,正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的最佳季節(jié)。因此,家長應(yīng)抓住良好時機,注意飲食調(diào)理,增強兒童的抗病能力。
1、防止秋燥:
“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。”秋季由熱轉(zhuǎn)寒,濕度逐漸減小,空氣干燥,因此要注重飲食調(diào)理,多吃滋陰潤肺的食物,如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、蜂蜜、柿子、梨、蘋果、菱角等,而辣椒、大蔥、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物則應(yīng)少吃。
2、多飲湯水:
補水是秋季養(yǎng)肺的重要措施之一。兒童白天活動量大,容易出汗,更應(yīng)增加飲水量。家長可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料,既可補充體內(nèi)水分,又可起保健滋養(yǎng)作用。此外,也可選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等,對健康大有裨益。
3、慎食瓜果:
秋季是許多果品成熟的季節(jié),各種水果相繼上市,不僅使人大飽口福,而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對人體有良好的保健作用。秋季氣候干燥,這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,如梨、甘蔗、葡萄、柿子、蘋果等會使人頓覺清爽舒適,但也并非多多益善。俗話說“秋瓜壞肚”,就是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜果,容易引發(fā)胃腸道疾患,尤其是脾胃虛寒的孩子更應(yīng)注意吃水果要適量。
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