隨著氣溫的不斷升高，經(jīng)過加工處理的純凈水也逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ�活中重要的飲水來源，很多人的潛意識(shí)中認(rèn)為純凈水不但干凈，而且健康。然而專家表示，長期飲用純凈水并不利于人的身體健康，反而會(huì)造成人體免疫能力下降，增加心腦血管疾病的發(fā)病幾率。

會(huì)讓人體養(yǎng)分流失

“人體為了維持正常的生理活動(dòng)，除了營養(yǎng)均衡外，還要維持體液的酸堿平衡。”陜西省人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科喬志敏副主任醫(yī)師表示。“正常人的體液呈微堿性，而純凈水經(jīng)過多次過濾，把細(xì)菌和有害物質(zhì)濾去的同時(shí)，也把自然水中的養(yǎng)分和礦物質(zhì)過濾了出去。失去礦物質(zhì)的純凈水于是變成了PH值小于7的弱酸性水，它進(jìn)入人的胃、腸后，會(huì)把人體吸收的養(yǎng)分、礦物質(zhì)溶解到純凈水中，但由于純凈水的水分子團(tuán)過大，無法將其中的營養(yǎng)返回到人的細(xì)胞中去，只能隨汗水、尿液等排出體外。”因此，長期飲用純凈水會(huì)使人體的養(yǎng)分流失，破壞人體正常的酸堿平衡關(guān)系，導(dǎo)致人體酸性化，減少人體對(duì)礦物質(zhì)和有益元素的正常吸收。

交大二院營養(yǎng)科主任葉澤宇介紹：“長期飲用純凈水肯定是對(duì)人體不利的，因?yàn)樗鼪]有人體所需的礦物質(zhì)元素，而礦物質(zhì)元素對(duì)人體健康是非常重要的。人體如果長期缺乏這些礦物質(zhì)元素，會(huì)使免疫力降低而影響健康。”

可能損害心腦血管系統(tǒng)

從營養(yǎng)學(xué)角度看，飲水不僅是為解渴，它還是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。喬志敏副主任醫(yī)師介紹說。然而在國內(nèi)外大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)長期飲用純凈水會(huì)造成鎂元素缺乏，而鎂元素在維持心臟活動(dòng)中有很重要的調(diào)節(jié)作用，會(huì)使心臟的節(jié)律和興奮傳導(dǎo)減弱，從而有利于心臟的舒張和休息。同時(shí)，鎂元素還可以防止藥物或環(huán)境中的有害物對(duì)心血管系統(tǒng)的損害，提高心血管系統(tǒng)的抗毒能力。“所以長期飲用純凈水的話，可能對(duì)心腦血管系統(tǒng)造成影響，這是明確從實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)論。”另外，鎂元素還能影響人的情緒，鎂元素的缺乏還可導(dǎo)致人的情緒緊張，致使痛經(jīng)的發(fā)生率增加。因此和自來水相比，如果長期飲用純凈水對(duì)人體健康的危害可能更大一些。

白開水更適合飲用

由于純凈水不含任何的礦物質(zhì)元素，因此會(huì)使人體更容易吸收有毒有害物質(zhì)。專家介紹：“研究表明，純凈水中的有毒重金屬的水平并不比自來水低，某些元素甚至有所增加。比如汞在純凈水中的含量反而高于自來水，這就意味著長期飲用純凈水有可能吸收更多的有毒金屬元素。所以從醫(yī)學(xué)的角度來說，不贊成長期飲用純凈水，白開水其實(shí)是最適合人體飲用的。” 本報(bào)記者 楊勇

相關(guān)鏈接

所謂“純凈水”，是將天然水經(jīng)過若干道工序，進(jìn)行處理、提純和凈化的水。純凈水在制作過程中，一方面去除了對(duì)人體有害的病菌、有機(jī)物和某些有毒元素，另一方面，也去除了對(duì)人體健康有益的微量元素和人體必需的礦物質(zhì)。

世界衛(wèi)生組織提出的健康飲用水必須符合六個(gè)條件，即：不含有害物質(zhì)、含有適量的礦物質(zhì)、硬度適中、含氧豐富、水分子團(tuán)小、PH值為弱堿性。而純凈水基本上不含礦物質(zhì)，硬度接近于0，含氧量極少，水分子團(tuán)大，PH值為弱酸性。