多讓寶寶吃些有苦味的食物，例如：苦瓜炒雞蛋、芹菜炒蛋飯、蘑菇片萵筍蛋湯，可以增強寶寶抵抗力，讓寶寶身體更健康。

苦瓜、萵筍等苦味的食品具有清心的作用，能夠使寶寶的大腦發(fā)揮更好的功能，同時苦味食品獨特的味道能夠刺激寶寶舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)，增進食欲、促進消化，對增強體質(zhì)、提高免疫力非常有益。

此外，苦味食品具有泄熱、排毒的作用，使寶寶不生瘡癤，少患其他疾病。同時，苦味食品還具有保持腸道內(nèi)細菌正常的平衡狀態(tài)的作用，抑制有害菌，對腸道以及骨髓的造血功能非常有利，有助于改善少兒的貧血狀態(tài)。

食譜一：苦瓜炒雞蛋

原料：苦瓜140g，雞蛋3個，食油2勺，香菇、蒜、胡椒、洋蔥、鹽各適量。

制作方法：

1、苦瓜洗凈、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用;

2、雞蛋打散，加鹽拌好;

3、鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起備用;

4、鍋中余油爆香洋蔥、蒜，倒入苦瓜翻炒;

5、加入香菇，加鹽，炒勻;

6、倒入雞蛋，加胡椒炒勻，盛入盤中即可。

小提示：苦瓜有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效�？喙系鞍踪|(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。

食譜二：芹菜炒蛋飯

原料：雞蛋1個，芹菜100g，米飯200g，油、鹽各適量。

制作方法：

1、將芹菜切碎，盡量切小點;

2、鍋內(nèi)放入少許油;

3、打入雞蛋迅速劃散;

4、加入芹菜末和少許的鹽繼續(xù)翻炒;

5、2分鐘后加入米飯;

6、把所有的材料翻炒均勻，起鍋裝盤即可。

小提示：芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。

食譜三：蘑菇片萵筍蛋湯

原料：蘑菇100g，萵筍250g，雞蛋2個，油、鹽、蔥各適量。

制作方法：

1、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出;

2、萵筍去皮，洗凈切絲，蘑菇洗凈切片;

3、鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下;

4、待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開水，煮開1分鐘;

5、放入蘑菇片煮開2分鐘;

6、放入炒好的蛋皮，煮開;

7、放入鹽，撒上蔥花即可。

小提示：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能。萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。