在我們的眼中，讓孩子吃糖，是不易與牙齒的，但是其實(shí)科學(xué)的吃糖，還是可以有助于健康的。

糖是孩子的美食，沒(méi)有小孩子不喜歡吃糖的。但是，孩子吃糖過(guò)多不僅會(huì)引起蟲牙，還會(huì)引起肥胖。面對(duì)孩子哭鬧著吃糖，又怕引起蛀牙的兩難選擇，父母要怎么辦呢？

甜蜜蜜的糖總是寶寶們的最愛，就算是大人也不是完全能夠抵當(dāng)?shù)米∏煽肆�、糖果的誘惑。但是，糖吃多了，麻煩自然就來(lái)了——-長(zhǎng)蛀牙或體重一路飆生。寶寶吃糖總是讓大人們煩惱，究竟該如何科學(xué)吃糖呢？我們還要先從認(rèn)識(shí)糖開始。

糖對(duì)我們?nèi)梭w的作用

糖是我們?nèi)梭w內(nèi)的重要能源，日�；顒�(dòng)所消耗的能量大部分來(lái)自糖類。作為一種有機(jī)化合物，按分子中的結(jié)構(gòu)單元的多少，糖可以分為單糖(如葡萄糖、果糖)、雙糖(如蔗糖、麥芽糖)、低聚糖(如低聚果糖)和多糖(如淀粉)。

不論是哪種糖類，一般都是在腸道中被消化為單個(gè)的結(jié)構(gòu)單元的單糖后才能被人體吸收，然后隨血液循環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞，多余的糖則以糖元(也叫動(dòng)物淀粉，屬于多糖)的形式貯存在肝臟、肌肉等處備用。

糖不僅要為人體提供熱能，還要參與細(xì)胞的多種代謝活動(dòng)，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成等多項(xiàng)任備。在智力方面，糖為大腦持續(xù)，穩(wěn)定地提供能源，幾乎是大腦唯一的燃料，它對(duì)提高人們的注意力、反應(yīng)能力、記憶力以及理解能力都有很大幫助，在情緒激動(dòng)時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)糖還有改善情緒的作用。

雖然糖有千般好處萬(wàn)種作用，但也不能多吃。特別是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，糖吃得多了就會(huì)帶來(lái)麻煩。

吃糖引來(lái)的麻煩

蛀牙

寶寶愛吃糖又不注意保護(hù)牙齒，蛀牙肯定是難免的。蛀牙是由于口腔里的細(xì)菌與殘留食物形成牙菌斑附著在牙齒上，而食物中的蔗糖，經(jīng)細(xì)菌分解產(chǎn)生酸，吃完后又不及時(shí)刷牙，時(shí)間一長(zhǎng)，殘留在菌斑上的酸慢慢地侵蝕牙齒上的保護(hù)物質(zhì)琺瑯質(zhì)；琺瑯質(zhì)受酸長(zhǎng)期侵蝕而遭破壞，就形成齲洞。最終就有了大人小孩都頭痛的蛀牙。

肥胖癥

城市中多小胖墩，這和孩子們吃的各式各樣的含糖的點(diǎn)心、飲料、水果等食物有很大關(guān)系。蔗糖在體內(nèi)吸收速度快，很容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來(lái)，如果孩子吃糖過(guò)多，又不愿意運(yùn)動(dòng)的話，就容易變成小胖墩了，孩子長(zhǎng)大后還容易得心血管疾病。

甜食綜合癥

蔗糖會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為比分子更小的葡萄糖。而葡萄糖在進(jìn)行氧化分解時(shí)需要含有維生素B1的酶參與。長(zhǎng)期吃含糖過(guò)量的食物，機(jī)體就會(huì)加速糖的氧化，維生素B1就會(huì)被大量消耗，直至缺乏，最終影響葡萄糖的氧化，產(chǎn)生較多氧化不全的乳酸等中產(chǎn)物。這類物質(zhì)過(guò)多，會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)，表現(xiàn)為精力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣等。

導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良

其實(shí)，糖的作用除了為機(jī)體提供熱能以外，并無(wú)其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上被稱為“空能量”食物。糖多吃了會(huì)影響正常的食欲，導(dǎo)致蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

科學(xué)吃糖助健康

控制糖的攝入量

既然糖多吃不利，那么科學(xué)吃糖的第一條便是控制糖的攝入量。適當(dāng)減少餅干、糖的攝入量；盡量減少吃糖次數(shù)；在兩餐之間不吃或少吃糖果零食，特別是在睡前刷牙之后，不能再吃糖果糕點(diǎn)。

吃糖的最好時(shí)機(jī)

糖多吃無(wú)益，但要是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候補(bǔ)充，還可以給我們的身體提供許多的幫助。如果感覺(jué)到有些餓了，可以吃點(diǎn)糖，它比其他食物更容易被人體吸收進(jìn)入血液，快速提高血糖；如果患有胃腸道疾病、消化功能不佳，可以吃一些糖或喝一點(diǎn)加糖的鹽水；參加比賽前，吃點(diǎn)糖，可以補(bǔ)充體內(nèi)所消耗的熱量。

加強(qiáng)對(duì)牙齒的保護(hù)

吃糖容易導(dǎo)致蛀牙，可是我們又不能不吃，所以吃完糖后保護(hù)牙齒是最最重要的。如果我們能做到吃完糖就立即刷牙，那么蛀牙的幾率就可以降低許多。

雖然說(shuō)多吃糖會(huì)給我們帶來(lái)這樣或那樣的“麻煩”，可是它依然是我們?nèi)梭w重要的能量來(lái)源。只要我們知道如何科學(xué)攝入就可以避免上述的麻煩。