準(zhǔn)媽媽正餐之外還應(yīng)吃什么
懷孕期間的女性對(duì)營養(yǎng)的需要量增加,特別是到了懷孕后期,胎兒壓迫消化系統(tǒng),導(dǎo)致孕婦進(jìn)食后常感腹脹,在正餐時(shí)不敢吃得太飽,而兩餐之間又容易餓,這時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)能量就成為必須。那么,吃點(diǎn)什么好呢?該選擇哪些食品,才能在滿足口腹之欲的同時(shí),也能為自己和小寶寶的營養(yǎng)加分呢?
新鮮水果
【營養(yǎng)與好處】蘋果、香蕉、橙子等新鮮水果富含維生素和膳食纖維,并且屬堿性食物,能使血液保持中性或弱堿性,對(duì)維護(hù)機(jī)體健康很有好處。
準(zhǔn)媽媽要保證每天都吃適量的水果,可以在兩餐之間食用,種類可以經(jīng)常變換一下,以保證能攝取到各種營養(yǎng)。水果是正餐之外孕婦不可缺少的絕佳食品。
【提醒】水果中也含有很多糖分,準(zhǔn)媽媽不可過量吃;患妊娠糖尿病的孕婦要遵醫(yī)囑食用水果。
全麥面包、蘇打餅干、高纖餅干
【營養(yǎng)與好處】懷孕中期以后,準(zhǔn)媽媽需要適當(dāng)增加食物的攝入量,餓了就要及時(shí)吃,而論補(bǔ)充能量最方便的零食,則非無餡面包和餅干莫屬了。準(zhǔn)媽媽要盡量少去選擇那些含糖和脂肪量多的甜面包和奶油夾心餅干,以免攝入過多熱量和糖分,對(duì)身體健康不利。
另外,在懷孕中、后期,由于日漸長大的胎兒壓迫腸胃消化道,使得胃腸蠕動(dòng)變慢,加上缺乏運(yùn)動(dòng)的關(guān)系,孕婦很容易有便秘的問題,適當(dāng)吃些全麥?zhǔn)称泛痛旨Z能夠增加體內(nèi)的膳食纖維,還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng),是加餐時(shí)的好選擇。
【提醒】不過,提醒各位準(zhǔn)媽媽,也不要過量哦,加餐畢竟不能像正餐那樣吃。
堅(jiān)果和種仁
【營養(yǎng)與好處】 各類堅(jiān)果,如葵花籽、開心果、核桃、榛子、松子、花生、南瓜子、杏仁、板栗等也是準(zhǔn)媽媽解饞的好選擇。堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對(duì)人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。
【提醒】堅(jiān)果雖然好吃,準(zhǔn)媽媽也不要一次吃太多,因?yàn)槠錈崃枯^高,一般每天三四個(gè)核桃或一把葵花籽的量就可以了。
葡萄干
【營養(yǎng)與好處】 葡萄干中的鐵和鈣含量很豐富,還含有大量葡萄糖及多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸。
營養(yǎng)師莊琬瑜說:“懷孕至生產(chǎn)這段時(shí)間,每日需要30~50毫克的鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是造血所必須的物質(zhì),鐵質(zhì)不足,會(huì)導(dǎo)致貧血,胎兒發(fā)育也會(huì)受到影響,而葡萄干含有豐富的鐵質(zhì),所以準(zhǔn)媽媽嘴饞時(shí)不妨抓一把葡萄干來解饞。”
西梅干
【營養(yǎng)與好處】西梅含有豐富的維生素和纖維素,還含有豐富的鐵質(zhì),其味道酸甜可口,可促進(jìn)食欲,一直是備受女性喜愛的零食。
【提醒】西梅制成西梅干以后,含糖量大增,孕婦吃時(shí)要注意,最好選擇低糖的果干來吃。
Tips 選擇健康的零食
很多人認(rèn)為,零食都是些沒有營養(yǎng)的食物,能不吃盡量不吃,其實(shí),只要懂得選擇,配合分量適中的正餐,零食也可以是均衡飲食的一部分。為了自己和寶寶的健康著想,準(zhǔn)媽媽要少去吃那些高糖分、高脂肪、高熱量的零食及含有很多添加劑的食品。
海苔
【營養(yǎng)】海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì),其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富。
【好處】海苔含有各種微量元素與大量的礦物質(zhì),有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對(duì)準(zhǔn)媽媽來說是不錯(cuò)的零食。
【提醒】營養(yǎng)師郭月霞說:“海苔應(yīng)選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的女性,更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉的攝取。”
無花果
【營養(yǎng)】*含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營養(yǎng)成分。
【好處】無花果能夠促進(jìn)消化,潤腸通便,還有降血脂、降血壓等多種功效,對(duì)孕婦來說是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。
牛肉干、烤魚片、魷魚絲
【營養(yǎng)】富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等。
【提醒】作為零食,孕婦適當(dāng)吃點(diǎn)沒什么大礙,但不要一次吃太多,因?yàn)檫@些食品在加工的過程中往往會(huì)添加一些鹽和其他調(diào)味料,吃多了對(duì)身體不利,畢竟吃新鮮的肉類才是最健康的。
奶酪
【營養(yǎng)】是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成,所以其營養(yǎng)價(jià)值要比牛奶高。同樣的道理,奶酪的營養(yǎng)價(jià)值也比同屬于發(fā)酵奶制品的酸奶高。如此豐富的營養(yǎng),對(duì)于孕婦來說,當(dāng)然屬于優(yōu)良的零食了。
【提醒】由于奶酪屬于高熱量、高脂肪的食物,因此,孕婦一定要注意適量攝取。
芝麻糖
【營養(yǎng)】芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鎂等營養(yǎng)成分。
【好處】*芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸,所以能有助于保持血糖穩(wěn)定。
*豐富的礦物質(zhì),如鈣、鎂,有助于骨骼健康。
*所含豐富的維生素E則能美化肌膚、延緩老化,是極佳的美容產(chǎn)品。
*芝麻中的亞油酸能調(diào)節(jié)膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
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