孕婦偏愛吃肉易引發(fā)的健康問題
肉為飲食中的臻品,雞鴨魚肉在經(jīng)過烹調(diào)后,會變成讓人垂涎欲滴的美味。肉類含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。每天吃適量的肉對孕婦的身體頗有好處,但如果你過分偏愛肉食,就會給身體的健康帶來麻煩。
愛吃肉的準媽媽容易出現(xiàn)哪些健康問題?
肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),我們平時經(jīng)常吃的肉類包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和魚肉,這些肉類的蛋白質(zhì)含量在16%~26%之間,而且這些肉類中所含的氨基酸最容易被人體吸收利用,同時肉類也是我們每天所需的鐵、銅、鋅、鎂等營養(yǎng)元素的最好的來源之一。
因此,適當?shù)厥秤萌忸悓蕥寢尩纳眢w健康和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。不過,如果每天攝入的食物中肉類的比例超標,久而久之就會對身體造成一些負面的影響,如導致高血脂癥、動脈粥樣硬化,甚至會使心血管系統(tǒng)或其他臟器發(fā)生病變。
愛吃肉的準媽媽還應該注意哪些方面?
* 少吃罐頭、腌肉或是火腿、香腸。應該以鮮肉為主。因為經(jīng)過加工的肉類中B族維生素損失比較多,而且還有可能含有亞硝酸鹽,食入過多,會使組織缺氧,甚至中毒。
* 和豆類和豆制品一起食用。有研究表明,與富含植物蛋白、植物脂肪的豆類、豆制品一起食用,可以降低血液中的膽固醇,增加多不飽和脂肪酸的含量,減少動脈硬化等疾病的發(fā)病率。
* 補充足夠的膳食纖維。膳食纖維能夠減少食用肉類后,脂肪、膽固醇在腸道內(nèi)的吸收,有降血脂、降低膽固醇的作用。還能有效地預防便秘,是肉食的最佳配餐。我們最常接觸的膳食纖維豐富的食物有麥片、全麥食品、糙米、玉米面、綠葉蔬菜、豆制品以及水果的皮。
所以,小編建議準媽媽,孕早期每天肉類的攝取量在150~200克為最佳,孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質(zhì)15~25克,相當于50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中最好能包括200~300克的魚肉。
葷素搭配很重要,要學會均衡營養(yǎng),偏愛吃素或偏愛吃肉都不是合理的飲食習慣。
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