營(yíng)養(yǎng)師教孕婦如何補(bǔ)充鈣鐵鋅硒等微量元素
“自從發(fā)現(xiàn)懷孕后,我每天都吃很多東西,雞呀、 魚呀、水果呀、蔬菜呀,甚至燕窩、蟲草等,這樣生出來(lái)的孩子應(yīng)該很健康吧?”
“為了胎兒,我專門去藥店買了很多鈣片、葉酸、維生素片,每天都吃,盡量給孩子多補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。”……
人人都希望能擁有一個(gè)聰明漂亮、健康活潑的寶寶。因此,只要一發(fā)現(xiàn)懷孕,絕大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都會(huì)大補(bǔ)特補(bǔ)各種營(yíng)養(yǎng)品,唯恐虧待了肚子里的小寶寶。
但是記者在采訪中了解到,孕期到底應(yīng)該補(bǔ)什么、何時(shí)補(bǔ)、補(bǔ)多少,很多準(zhǔn)媽媽都蒙查查,以至于產(chǎn)婦過(guò)于肥胖而新生兒過(guò)于羸弱、胎兒太過(guò)巨大產(chǎn)婦分娩困難或者由于缺乏某種營(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致新生兒先天畸形等現(xiàn)象在產(chǎn)科屢見(jiàn)不鮮。孕期營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都不能保證胎兒健康生長(zhǎng)發(fā)育,孕婦營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致胎兒出生體重低,缺鐵會(huì)出現(xiàn)孕婦貧血,缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形等先天缺陷等等。
但另一方面,孕婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩則導(dǎo)致胎兒發(fā)育過(guò)大,不僅順利分娩有困難,孕婦若攝取過(guò)多的維生素A、D還可造成胎兒出生缺陷等。孕婦必須要有合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)觀,應(yīng)盡量從食物中獲取營(yíng)養(yǎng),至于營(yíng)養(yǎng)劑補(bǔ)充則要因人而異,最好在產(chǎn)科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充最好來(lái)自食物
隨著優(yōu)生優(yōu)育的普及,很多準(zhǔn)父母都知道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要性。影響優(yōu)生的因素有很多,如遺傳、環(huán)境等,但是營(yíng)養(yǎng)因素是我們最容易控制的因素。孕婦在妊娠期間,必須有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),以滿足自身和胎兒的需要。牛健民表示,孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最好從食物中獲取,需要額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑的要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)。一般,孕婦每天的蛋白質(zhì)需求量在60克左右。孕早期胎兒尚小,母體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求不會(huì)明顯增加,因此不需要特別補(bǔ)充。從孕中期開(kāi)始,孕婦每天對(duì)蛋白質(zhì)的需要量會(huì)從60克增加到80-90克(一杯牛奶和一碗谷物中所含的量相當(dāng)于10克蛋白質(zhì))。
動(dòng)物類:肉類、魚類、蛋類、奶類;植物類:豆類和谷類食品。
維生素
女性在懷孕后,對(duì)維生素的需要量相應(yīng)增加,需通過(guò)食物或復(fù)合維生素制劑來(lái)補(bǔ)充。B族維生素對(duì)孕婦的影響最大。在孕早期,B族維生素不僅可以起到防止胎兒畸形、先天性心臟病的作用,還能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、抑制惡心和嘔吐反應(yīng)。妊娠早期,孕吐嚴(yán)重到不能進(jìn)食的孕婦尤其應(yīng)該注意補(bǔ)充。有些B族維生素(如維生素B12)只存在于動(dòng)物性食品中,所以如果你是連蛋、奶都不吃的素食者,就必須服用營(yíng)養(yǎng)片劑了。需要注意的是,有些脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K等)吸收后可在體內(nèi)貯存,所以不宜過(guò)量補(bǔ)充,否則易導(dǎo)致蓄積中毒。
牛乳、雞蛋、魚類、動(dòng)物的肝臟等以及水果、蔬菜類食物。
葉酸
孕婦于孕前3個(gè)月至孕早期3個(gè)月內(nèi)須每日補(bǔ)充葉酸0.4毫克,可有效降低神經(jīng)管畸形兒的發(fā)生率,降低效果達(dá)到85%。
綠葉蔬菜、水果、肝臟和蛋黃等或是服用葉酸強(qiáng)化食品如添加葉酸的谷類、奶粉等。
脂肪
懷孕期間,胎兒各組織器官的形成離不開(kāi)脂肪,所以,孕婦每天應(yīng)在膳食中間,補(bǔ)充20-30克脂肪類物質(zhì),蛋最好不要超過(guò)50克,以免脂肪攝入過(guò)多,增加肝臟的負(fù)擔(dān)造成肥胖。
肥肉、乳制品、堅(jiān)果類和食用油等。
糖類物質(zhì)
糖類即碳水化合物,糖類是人體能量的主要來(lái)源,對(duì)孕婦和胎兒的發(fā)育非常重要。
面粉、大米、馬鈴薯、豆類、根莖類蔬菜、水果和食用糖類。
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吃了這些食物——孕吐不再嚴(yán)重女性在懷孕之后,營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是很重要,營(yíng)養(yǎng)均衡腹中的胎兒才能發(fā)育的更好。
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