產(chǎn)后新媽媽滋補身體的5款藥膳
根據(jù)個人體質的不同,有一些產(chǎn)后的新媽媽身體會處于極度虛弱的狀態(tài),這個時候十分需要用營養(yǎng)的飲食來進行滋補,為此小編為大家找來了下面5款滋補效果非常好的藥膳。有需要的朋友們不妨一起學習一下如何制作。
調(diào)理食譜一:甘藍蘆筍沙拉
原料:紫甘藍200g,蘆筍100g,雞蛋100g,油、鹽各適量。
制作方法:
1、雞蛋放入小鍋中加水,煮至鍋內(nèi)水開后看下時間,開鍋后再煮兩分鐘關火,不開蓋,燜五分鐘;
2、將蘆筍的根部老皮削掉,洗凈,放入沸水中焯熟后撈出,放入冰開水中浸一下,然后切成段;
3、紫甘藍洗凈,用開水燙一下后,撕成小片;
4、煮好的雞蛋剝?nèi)ネ鈿,切成小塊,再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中;
5、倒上調(diào)料拌勻即可。
小提示:甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外,還有維生素K,維生素K對骨頭有很強的保護作用,能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏松癥。
調(diào)理食譜二:番木瓜酸奶昔
原料:番木瓜150g,酸奶100ml。
制作方法:
1、將半個番木瓜去皮、去籽,切小塊;
2、切好的番木瓜放入攪拌機里;
3、再根據(jù)自己喜好倒入原味酸奶;
4、攪拌機1檔,攪拌30秒即可。
小提示:番木瓜中含有比橙子還要多2倍的維生素C,不僅能夠養(yǎng)容美顏,而且維生素C可以很好的幫助新媽媽抵御膽囊病。
5、亞麻籽炒熟晾涼,用料理機打碎,加紅糖拌;
6、將靜置好的面團排氣滾圓,松馳后搟成吐司盒寬的長方形,翻面,壓薄底邊,鋪紅糖亞麻籽;
7、自上而下卷起后,收緊收口和兩端,放入吐司模中蓋保鮮膜置溫暖濕潤處做最后發(fā)酵;
8、發(fā)至九分滿入預熱190度的烤箱40分鐘,上色即加蓋錫紙;
9、出爐后側臥晾至涼透密封保存。
小提示:科學家認為這種小小的棕紅色亞麻籽里富含一種雌激素的化合物,能夠有效地防止乳腺癌。
調(diào)理食譜三:紅糖亞麻籽吐司
原料:高粉270g,糖25g,黃油20g,亞麻籽20g,紅糖20g,酵母、奶粉各適量。
制作方法:
1、高粉、糖、黃油、酵母、奶粉混合均勻蓋保鮮膜室溫發(fā)酵,發(fā)至4倍大;
2、將混合主面團材料揉至完全階段,靜置30分鐘;
3、亞麻籽炒熟晾涼,用料理機打碎,加紅糖拌;
4、將靜置好的面團排氣滾圓,松馳后搟成吐司盒寬的長方形,翻面,壓薄底邊,鋪紅糖亞麻籽;
5、自上而下卷起后,收緊收口和兩端,放入吐司模中蓋保鮮膜置溫暖濕潤處做最后發(fā)酵;
6、發(fā)至九分滿入預熱190度的烤箱40分鐘,上色即加蓋錫紙;
7、出爐后側臥晾至涼透密封保存。
小提示:科學家認為這種小小的棕紅色亞麻籽里富含一種雌激素的化合物,能夠有效地防止乳腺癌。
調(diào)理食譜四:紅燒豆腐
原料:豆腐150g,姜2片,草菇老抽5g,鹽7g,料酒8g,雞精5g,水淀粉20g,白糖5g,蔥、蒜、白胡椒粉各適量。
制作方法:
1、切好蔥花,姜絲,蒜瓣,豆腐洗凈后切成小塊;
2、提前調(diào)好水淀粉(淀粉量在2勺左右);
3、另一個干凈的碗內(nèi)加入,鹽半小勺,白糖半小勺,胡椒粉少許,料酒2勺,草菇老抽1勺,雞精適量(調(diào)料的量可根據(jù)自己家的口味增減);
4、鍋內(nèi)加水燒開后放入少許鹽,再把切好的豆腐放入煮,等鍋內(nèi)的水再次燒開后繼續(xù)煮20秒左右,撈出控干水分;
5、倒少許油,煸香姜絲和蒜瓣,把瀝干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下;
6、倒入調(diào)好的料汁,輕輕翻動豆腐,使上色均勻,開大火,煮20秒左右,沿著鍋邊澆入水淀粉;
7、湯汁變稠后,撒上蔥花即可出鍋。
小提示:豆腐中含有豐富的蛋白質,能夠降低膽固醇,還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度,同時能使骨骼健壯。
調(diào)理食譜五:香芒牛肉卷
原料:牛肉300g,芒果1個,橄欖油、鹽、生抽、白糖、淀粉各適量。
制作方法:
1、牛肉切薄片,用廚房紙吸水,用松肉錘敲松,倒入橄欖油,抓勻,放入生抽、白糖、淀粉、清水、鹽,腌漬半小時;
2、芒果去皮,順著果核的方向切下果肉,切成條形;
3、牛肉平鋪,將芒果條放上,卷起;
4、將肉向中間聚攏,露出果肉;
5、烤盤預熱,220度,鋪錫紙,將牛肉卷放入,烤15分鐘左右;
6、將剩余的芒果丁切碎,放入鍋內(nèi),放少許清水,少許白糖,熬煮至粘稠,放入料理機中攪打成蓉;
7、裝入裱花袋或則是保鮮袋中,擠在牛肉卷上即可。
小提示:缺鐵會讓新媽媽有嚴重的疲勞感,而牛肉中含有豐富的鐵質,要想獲得足夠的鐵,吃牛肉是一種好辦法。
小編總結:產(chǎn)婦在分娩后為補充生產(chǎn)損耗的體力和血氣,同時也為了保證接下來哺乳所需的充足的奶水,一般都很重視產(chǎn)后的飲食滋補。但這也是特殊時期,飲食方面也要多加注意,因此新媽媽可以嘗試上面的食譜。
生產(chǎn)的過程會讓新媽媽們體力大量消耗,為了能夠順利地進行母乳喂養(yǎng),快速的恢復身體狀態(tài)是每位新媽媽都應該重視的事情,希望今天的5款藥膳能對新媽媽們的身體恢復有所幫助。
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