黃魚(yú)，在我們的生活中，通常分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)，今天我們講的大黃魚(yú)，對(duì)于產(chǎn)后的新媽媽來(lái)說(shuō)，可是補(bǔ)身健身的好食物，它的營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)于產(chǎn)后身體虛弱的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)有很好的補(bǔ)益作用，所以，小編建議產(chǎn)后新媽媽?zhuān)�產(chǎn)后吃些大黃魚(yú)用來(lái)補(bǔ)身補(bǔ)血。

大小黃魚(yú)二者和帶魚(yú)一起被稱(chēng)為中國(guó)三大海產(chǎn)。主要產(chǎn)于東海和南海，以舟山群島和廣東南澳島產(chǎn)量最多。大黃魚(yú)在廣東沿海的盛產(chǎn)期為10月、福建為12～3月、江蘇、浙江為5月。

大黃魚(yú)的外觀及肉質(zhì)與小黃魚(yú)很相似。大黃魚(yú)體大鱗片小，嘴大且圓;大黃魚(yú)尾柄較長(zhǎng)窄，刺少，肉厚堅(jiān)實(shí)，易離刺。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.大黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果;

2.大黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。

食用效果

大黃魚(yú)味甘咸、性平，入肝、腎二經(jīng);

中醫(yī)認(rèn)為，黃魚(yú)有和胃止血、益腎補(bǔ)虛、健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效;

對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

適用人群

一般人群均可食用

1.貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者尤為適宜;

2.大黃魚(yú)是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食。