金針豬手花生湯

花生、豬手、金針菜的組合被認為有通乳佳效。

原料 花生100克、豬手400克、金針菜20根，姜4片，鹽適量

做法

豬手切塊，冷水下鍋，開鍋后撈出洗凈。

將豬手放入鍋中，重新倒入涼水沒過豬手，加入姜、花生、金針菜，以中火煮開后轉小火慢燉3小時。盛碗前加鹽調味。