土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用，常吃身段會變得苗條起來。

    認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

    土豆汁減肥：

    【食用方法】清晨，將土豆洗凈，去皮，用擦菜板擦成汁，然后加入酸奶混合空腹飲用。

    【提醒】不要選擇表皮發(fā)綠、生芽的土豆。