一直以來(lái)，主食對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)都一直有著易發(fā)胖不易消化的惡名，所以，很多朋友會(huì)選擇少吃主食多吃菜和肉，有的朋友甚至不吃主食，其實(shí)，這是一種飲食的誤區(qū)，因?yàn)椋瑢?duì)于有消化不良問(wèn)題的朋友們來(lái)，主食才是最好的食療方。

從廣義上來(lái)看，主食指糧食，包括米、面、粗糧、薯類等食材，主食家族中的成員各個(gè)都是助消化的“能手”。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師徐靜指出，米飯、面條等主食是碳水化合物的主要來(lái)源，很容易被人體消化吸收，不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)，而且容易讓人有飽腹感，先吃主食可以避免吃得太多，還有利于刺激唾液分泌淀粉酶，對(duì)食物進(jìn)行消化，進(jìn)而刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃的消化能力，尤其是饅頭等一些經(jīng)過(guò)發(fā)酵的主食，經(jīng)過(guò)酵母菌發(fā)酵，淀粉已經(jīng)被分解一部分，更松軟，也更容易消化。玉米、蕎麥、高粱米等粗糧中富含膳食纖維，麩皮更是“纖維冠軍”，100克里就有超過(guò)30克膳食纖維。

“更重要的是，主食為人體提供的能量占每天所需量的65%~70%，腦力勞動(dòng)者需求量更大。因此，每天必須吃夠主食。”過(guò)了飯點(diǎn)或餓過(guò)勁的人吃飯更要先吃主食，供應(yīng)給身體足夠的能量。

因此，每天應(yīng)該吃足夠量的主食，中國(guó)居民膳食指南推薦量為250克~400克，三餐的配比最好在4:3:3或4:4:2。比如說(shuō)：早上吃兩個(gè)中等大小的包子，加上一碗小米粥;中午可以吃一碗面條;晚上吃一小碗米飯另加一塊紅薯。徐靜還強(qiáng)調(diào)，吃主食最好粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)全面又助消化吸收。需要注意的是，少吃油餅、油條等油炸主食，這些食物會(huì)吸收大量的油脂，熱量遠(yuǎn)比蒸煮的米面高得多。在外點(diǎn)餐時(shí)可以點(diǎn)一些配主食的菜肴，比如有些菜會(huì)配玉米餅、小饅頭、土豆等，或者點(diǎn)些粗糧，如山藥、紅薯等。

當(dāng)我們出現(xiàn)消化不良的問(wèn)題時(shí)，一定會(huì)影響到身體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)的吸收，如果朋友們有這樣的煩惱，不如就用主食來(lái)幫助自己吧。