眾所周知，小兒偏食是一種不良的飲食習慣，開始多發(fā)生在幼兒時期。長久偏食以后會給孩子的健康發(fā)育成長帶來危害。矯治偏食并不難，既然偏食是受環(huán)境心理因素的影響，是由后天觀察、學習中得來的，那末仍可通過重新學習、積極進行心理治療來矯正偏食行為。心理治療方法有以下幾種：

1.說教法：父母或老師向兒童說明偏食的害處，告訴孩子各種食物中含有人體最需要的營養(yǎng)成分，如缺少就會影響身體的正常發(fā)育和健康。說教要實事求是，要有科學性，舉例要生動，這樣對學齡兒童或?qū)W齡前兒童才會取得較滿意的矯正效果。

2.獎勵法：凡對孩子不吃的食物，經(jīng)過勸導能少量進食時，應予獎勵。這首先必須對孩子的需求心理有充分的了解，以便采取針對性的獎勵，如有個孩子不吃雞蛋，經(jīng)過勸說并說明如果改正就帶他到動物園看珍奇動物。孩子為了滿足這種要求，吃了雞蛋以后感到很高興，味道也很好，以后逐漸就消除了偏食的壞習慣。

3.脫敏法：即事前不讓小兒知道，在他最喜歡吃的食物中摻入不吃的食物成分。如有的孩子不吃牛肉、羊肉、蝦、姜、芹菜等，可切成碎末，拌在菜里或拌在餃子餡中，開始少量，以后再逐漸增加，當增加一定程度后，就自然而然地養(yǎng)成習慣了，此法對較頑固的偏食孩子，常收到良好的改正效果。但施行時需要耐心，不可急躁，一旦獲得改正，尚需不斷強化鞏固效果，否則，如果放棄約束，其偏食行為往往容易反復。

4.懲罰法：父母要了解孩子的需求心理，對他不吃某種食物時，可以取消他認為最有興趣的活動，時間一長，就會達到克服偏食的習慣。

總之，偏食的心理矯正和治療，應采取綜合方法，才能取得理想的矯正效果。