俗話說(shuō)“每日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。或許因?yàn)檫@，是的很多人都喜歡蘋(píng)果，但是，我們也了解到很多人在吃蘋(píng)果的時(shí)候選擇將皮削掉后再吃，雖然說(shuō)是為了防止農(nóng)藥中毒，但是只要清洗干凈蘋(píng)果連皮吃對(duì)身體是有很大的好處的。

下面我們一起看看吃蘋(píng)果時(shí)，連皮吃的六大好處。

1.蘋(píng)果皮中膳食纖維最多。一個(gè)中等大小蘋(píng)果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后，蘋(píng)果肉中的膳食纖維僅為2.1克。

2.蘋(píng)果皮中維生素最多。中等個(gè)頭蘋(píng)果的皮中含8.4毫克維生素C和98國(guó)際單位(IU)的維生素A。削皮之后，蘋(píng)果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國(guó)際單位。

3.蘋(píng)果連皮吃保護(hù)肺臟。美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋(píng)果可以改善肺臟功能。

4.蘋(píng)果連皮吃保護(hù)記憶力。一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力。

5.蘋(píng)果皮具有防癌功效。美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專(zhuān)家劉瑞海教授及其同事完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋(píng)果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也可殺死癌細(xì)胞。

6.每天吃一個(gè)帶皮蘋(píng)果有助減肥。蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。

以上內(nèi)容就是小編為大家介紹的蘋(píng)果果皮的好處，希望喜歡削果皮的朋友看到此篇文章之后可以加以改正。吃蘋(píng)果前只要我們將蘋(píng)果清洗干凈或者先浸泡一會(huì)都會(huì)將果皮上的農(nóng)藥或者臟污洗掉，所以，愛(ài)吃蘋(píng)果的你不要將皮浪費(fèi)掉哦。