中醫(yī)解讀粗糧讓寶寶更健康
有些新媽媽平時(shí)都很喜歡給寶寶喝牛奶和魚(yú)湯之類(lèi)的高營(yíng)養(yǎng)高蛋白的食物!其實(shí)這只是給了寶寶一部分的營(yíng)養(yǎng),除此之外還應(yīng)該給寶寶們多一些膳食纖維的東西。一般說(shuō)來(lái),綠葉蔬菜和豆制品比根莖類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,肝腎等內(nèi)臟比肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,雜糧比精糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。在為寶寶安排每天飲食時(shí)要注意食物品種的多樣化,粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。下面我們就一起來(lái)看看:
1、清潔體內(nèi)環(huán)境
各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纖維,這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起著“體內(nèi)清潔劑”的特殊作用。
2、解除便秘之苦
在日常飲食中只吃細(xì)不吃粗的寶寶,因缺少植物纖維,容易引起便秘。因此,讓寶寶每天適量吃點(diǎn)膳食纖維多的食物,可刺激腸道的蠕動(dòng),加速排便排出,也解除了便秘帶來(lái)的痛苦。
3、控制寶寶肥胖
膳食纖維能在胃腸道內(nèi)吸收比自身重?cái)?shù)倍甚至數(shù)十倍的水分,使原有的體積和重量增大幾十倍,并在胃腸道中形成凝膠狀物質(zhì)而產(chǎn)生飽腹感,進(jìn)食減少,利于控制體重。
4、預(yù)防小兒糖尿病
膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度,可避免餐后出現(xiàn)高血糖現(xiàn)象,提高人體耐糖的程度,利于血糖穩(wěn)定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌,促使胰島素充分發(fā)揮作用。
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