我們都知道在飲食上，蒙古大致分為糧、肉、奶三部分。而由此我們也能看出，我們的蒙古朋友的消化的能力都對(duì)比較好。我們現(xiàn)在的很多人對(duì)于牛奶都消化不好，喝牛奶后出現(xiàn)腹脹腹瀉的情況。蒙醫(yī)對(duì)飲食的見解又是怎么樣的呢?

一、蒙醫(yī)認(rèn)為飲食要節(jié)制

1 在吃上面，蒙醫(yī)認(rèn)為飲食的營(yíng)養(yǎng)豐富，可使人體五臟強(qiáng)盛，六腑調(diào)和，機(jī)能旺盛，器官敏捷。蒙醫(yī)認(rèn)為飲食要有節(jié)制。節(jié)制飲食可使人們食欲平和，大小便正常，“下清赫依”(蒙醫(yī)術(shù)語)暢通，從而身體輕松，精神煥發(fā)，健康長(zhǎng)壽。

2 少食、厭食常常損傷五臟六腑，導(dǎo)致全身無力，面色無光，甚至誘發(fā)赫依(蒙醫(yī)術(shù)語，相當(dāng)于中醫(yī)之“氣”)病;而暴飲暴食易使食物不易消化，體內(nèi)粘液增多，堵塞“赫依竅穴”，使胃火偏衰，誘發(fā)各種病變。

3 因此，吃多少食物要根據(jù)胃的功能來定。蒙醫(yī)講究“四分胃容得二分食物，一分飲料，一分留空為佳”。而飯后用水可使人發(fā)胖;飯前用水則使人消瘦。

二、飲食選擇應(yīng)與四時(shí)相宜

1 寒冬時(shí)節(jié)人體毛孔閉合，因此減少飲食會(huì)引起津液缺乏，導(dǎo)致全身乏力，此時(shí)選擇甘、酸、咸味的飲食，多食用炒米、酸奶、牛肉為佳。冬未春初，蓄積潛伏于胸之“巴達(dá)干”(蒙醫(yī)術(shù)語，大致指中醫(yī)之“水”和“土”)，易因春天陽光的熱量而誘發(fā)病變，導(dǎo)致胃火受損傷，因此應(yīng)選擇辛、澀味的飲食。多食用白面、奶酪、黃油、羊肉為佳。

2 春季由于陽光強(qiáng)烈而，體力下降，選擇性味功能甘輕、膩、涼的飲食，多食用奶制品、蕎面、綠豆為佳。

3 夏暑時(shí)節(jié)雨水多，居住潮濕，易損傷胃火，選用味甘、酸、咸的飲食，喝酸馬奶，食用溫膩食品為佳。

4 金秋時(shí)節(jié)，夏季蓄積潛伏于體內(nèi)的“希拉”(蒙醫(yī)術(shù)語，大致相當(dāng)于中醫(yī)之“火”)，在陽光下久照會(huì)誘發(fā)病變。因此應(yīng)選味甘、苦、澀的飲食，飲用稀酸奶、食用炒米、烤奶豆腐，曬干奶皮為佳。

對(duì)于蒙醫(yī)對(duì)飲食的見解主要表現(xiàn)在飲食要有一定的節(jié)制、飲食的選擇要和四季相宜。這幾點(diǎn)在現(xiàn)在依然是很流行的飲食方面的養(yǎng)生保健。讓自己精神煥發(fā)、身體輕松從而健康長(zhǎng)壽的話可以多參考蒙醫(yī)的飲食。

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