大腦是身體的指揮官，我們的一切的思想，行動都源于大腦，是大腦發(fā)出的指令。我們平時要注意保護大腦的見健康，如果大腦受損，那么會降低記憶力，甚至?xí)��?dǎo)致生活不能自理。那么怎么保護大腦呢?專家提醒，保護大腦要注意避免以下的五種食材!

保護大腦

含鉛的食物

鉛是對人體有害的重金屬元素，它能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，是腦細(xì)胞一大“殺手”。像皮蛋、爆米花等最好別多吃。

煎炸煙熏食物

研究表明，在200℃以上的油溫下煎炸出的食品及長時間曝曬于陽光下的食物，譬如燒鵝、燒鴨、熏魚等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使人體某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。

太咸的食物

鹽是重要的調(diào)味劑同時也可以給人體提供重要的元素，但如果吃得太咸，會影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)中。

含糖精的食物

普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無害，然而，現(xiàn)在很多廠家都會在零食里面添加糖精，如果吃得太多會損壞大腦細(xì)胞組織，影響健康發(fā)育與成長，小孩子尤其需要注意。

有農(nóng)藥殘留的食物

這些食物吃了不僅會腹瀉中毒，而且也會破壞大腦細(xì)胞。因此大家購買食用蔬果時，一定要注意徹底清洗以后再食用。

怎么保護大腦的健康呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了威脅大腦健康的五種食材，想要保護大腦的健康，我們要正確的飲食，同時要注意科學(xué)的用腦!