專家支持：國(guó)際醫(yī)學(xué)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士 遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家委員會(huì)副主任傅秋帆

不同的人對(duì)壓力有不同的承受能力。當(dāng)我們緊張時(shí)，我們體內(nèi)的去甲腎上腺素不僅能使我們集中精力，而且能使我們變得樂觀。去甲腎上腺素的作用就是加速人體興奮系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，促使快樂因子內(nèi)啡肽較緩慢地分解。

那么怎樣才能讓我們體內(nèi)生產(chǎn)出足夠的去甲腎上腺素，以幫助我們緩解壓力，保持好心情呢?

我們必須每日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡，注意多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素C和維生素B6以及銅、錳等元素的食物，這樣體內(nèi)才能生產(chǎn)有欣快作用的去甲腎上腺素。

現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)：不同食品對(duì)大腦活動(dòng)有不同反應(yīng)。食物會(huì)影響人的思維、改變?nèi)饲榫w、敏感度、記憶力。譬如以下幾種食物：

1.草莓：草莓里的果膠能緩解緊張情緒，使人產(chǎn)生舒適感。

2.檸檬：能使人精力充沛，提高接受信息的能力。

3.洋蔥(半個(gè))：消除過(guò)度緊張、焦急情緒。

4.生姜：增加大腦供氧，使人思路開闊。

5.紅棗、蓮子、牛奶、香蕉：減輕壓力，放松緊張情緒。

6.胡蘿卜、菠蘿、梨：維生素C含量高，熱量較低，增強(qiáng)記憶力。

7.蝦：脂肪酸較高，營(yíng)養(yǎng)大腦，有助集中注意力。

8.芹菜：提高大腦的接受信息能力。

9.白菜：緩解緊張心情，有舒適的作用。

10.核桃、榛子、松子：刺激大腦活力，緩解過(guò)度疲勞。

來(lái)源：遼寧晚報(bào)