俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，可見(jiàn)蘿卜、生姜都是很好的保健食材�，F(xiàn)在正值夏季，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)有關(guān)生姜的話題，生姜不僅是調(diào)味品，也是一味中藥，具有獨(dú)特的保健功效，下面就為大家介紹夏季離不開(kāi)生姜的15個(gè)理由。

1、殺菌解毒，消腫止痛

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門(mén)氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

2、抗氧化，抑制腫瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

3、生姜能去面部暗瘡

用溫?zé)峤�水洗臉，每天早、晚�?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

4、開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

5、防暈車(chē)，止惡心嘔吐

吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”，吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車(chē)、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

6、防暑、降溫、提神

在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

7、治口腔潰瘍

口腔潰瘍患者用熱姜水代茶漱口，每日2至3次;一般6至9次潰瘍面即可收斂。

8、治感冒頭痛

將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。