鈣是人體的一種必備元素，缺鈣會導致骨質(zhì)疏松，引發(fā)很多骨骼疾病，老年人朋友是骨質(zhì)疏松的高發(fā)人群，那么老年人朋友該如何補鈣呢?下面小編就為老年人朋友介紹五個補鈣小妙招。

自制“高鈣醋”

在煮骨頭湯或是燉肉時，可加些醋，可加速鈣質(zhì)析出�？梢宰灾�“高鈣醋”，把煮雞蛋剝下來的蛋殼，泡在醋里，過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點殘渣都沒有，這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛(wèi)生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天，治療用量為1000毫克/天)。炒菜時，就可使用這種高鈣醋。

多吃小魚及海藻

以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶，但卻很少缺鈣，這主要就得益于他們常吃魚蝦。想靠魚蝦補鈣，首選小魚小蝦，比如小魚干、罐頭沙丁魚及蝦皮，連著骨頭和皮整個吃下去，補鈣效果更好。此外，紫菜、海帶等藻類，也是很好補鈣的好食物哦。

可用乳制品入菜

很多人都會乳糖不耐受，不妨嘗試把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，燉牛肉時，加鮮牛奶能增加香味;蒸雞蛋羹時，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬。