由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健知識(shí)，為您貼身定制夏季健康飲食！


　　一、講究精致

　　“普天之下，莫非王土。”中國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富，作為國(guó)家的最高統(tǒng)治者，皇帝之食，理應(yīng)是“國(guó)品”之列，既好中選優(yōu)，又優(yōu)中選特。而皇帝們自己對(duì)美味佳肴的重視程度，也是到了極致的地步。既有數(shù)不盡的山珍海味，又有天底下的稀世珍品供他們品嘗，可以說(shuō)匯集了五湖四海之精，融合了天地萬(wàn)物之華。有時(shí)，皇帝所食之物多為極品。長(zhǎng)江的鰣魚(yú)，渤海的大蝦，東北的熊掌、飛龍鳥(niǎo)、猴頭菇，海南的燕窩，南海的魚(yú)翅，山東的鮑魚(yú)、海參等作為貢品，紛紛出現(xiàn)在皇帝的御食案桌。另外，只要皇帝需要，鹿筋、豹胎、駝峰、犀尾、猩唇、獅乳、虎睪等無(wú)奇不有，應(yīng)有盡有。

　　皇帝們食用之精致，歷史上多有記載，就以周代的“八珍”到明清時(shí)的“八珍”為例，盡管內(nèi)容幾經(jīng)變化，但反映歷朝皇帝們對(duì)吃的講究“始終不渝”，即追求精致、精美、精華。由于每個(gè)皇帝的性情不同、口味的差異、對(duì)各種菜的喜好也不盡相同，因此，在講究精致的基礎(chǔ)上，皇帝的嗜好也就精彩紛呈。商周的紂王喜食“煮熊掌”：漢高祖劉邦?lèi)?ài)用“炙鹿肚”;東晉元帝司馬睿貪噬“項(xiàng)臠”;隋煬帝楊廣鐘愛(ài)“鱸魚(yú)鲙”、“鏤金龍鳳蟹”;唐玄宗李隆基癡迷于“駝蹄羹”、“烤鹿肉”：明朱元璋喜歡“清蒸鰣魚(yú)”;神宗朱翊均不忘“筍雞脯”、“炙蛤蜊”;崇禎樂(lè)享“燕窩羹”;清康熙珍愛(ài)“清蒸細(xì)鱗魚(yú)”：乾隆偏愛(ài)“炊雞”、“八寶雞羹”;清西太后慈禧更鐘情于“冰糖燕窩”……可見(jiàn)，皇帝們對(duì)吃如此津津樂(lè)道，如此講究精致，當(dāng)然是為了滿足生活上的享受，也與他們延年益壽、長(zhǎng)命百歲的需求不無(wú)關(guān)系。

　　二、講究奢華

　　從總體上說(shuō)，中國(guó)皇帝對(duì)吃的喜好千差萬(wàn)別，但追求奢華的不在少數(shù)�！吨芏Y·天官·膳夫》曰：“凡王之饋，食用六谷，膳用六牲，飲用六清，羞用百二十品，珍用入物，醬用百二十甕。”這一傳統(tǒng)一直延續(xù)了數(shù)千年�；实鄢砸活D飯，所享用的美昧佳肴，少則幾十品，多的達(dá)上百、上千品。如宋代皇帝，常常“膳百品”、“半夜傳餐，即須千數(shù)。”(《西臺(tái)集》卷一六《丞相文簡(jiǎn)公行狀》)乾隆時(shí)代對(duì)宮廷飲饌也有定制：皇帝進(jìn)膳須108品。其奢華程度可見(jiàn)一斑。