冬季時節(jié)天氣寒冷，中醫(yī)說，寒為冬季的主氣，寒氣過重會損害人體的陽氣，而小寒時節(jié)的天氣是最冷的，可以說說小寒時節(jié)是疾病的高發(fā)期，為了避免疾病的威脅，我們要加強養(yǎng)生。中醫(yī)介紹，小寒時節(jié)要注意“養(yǎng)腎防寒”，下面就為大家介紹四款養(yǎng)生藥膳。

山藥羊肉湯:

[配料]:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

[做法]:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

[功效]:補脾胃,益肺腎。

強腎狗肉湯:

[配料]:狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。

[做法]:狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒,烹入紹酒熗鍋,然后一起倒入沙鍋內(nèi),同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉2小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。

[功效]:暖脾胃,溫腎陽。