進(jìn)入冬季之后，隨著供暖期的到來，霧霾天是越來越多，霧霾會給身體的健康帶來極大的危害，尤其會傷害大呼吸道的健康。在經(jīng)歷兩周左右的良好空氣質(zhì)量天氣后，“APEC藍(lán)”告別北京，11月19日，北京空氣質(zhì)量指數(shù)達(dá)348，屬嚴(yán)重污染。那么霧霾天我們該如何養(yǎng)生呢？下面我們就為大家介紹適合霧霾天的養(yǎng)生食譜，讓你遠(yuǎn)離霧霾威脅。

1、潤肺去燥——羅漢果百合雞湯

百合不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高，可潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣，而羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，不僅口感香甜，而且對于秋后女性補(bǔ)充身體機(jī)能十分有用。

原料：雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽。

做法：將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。(羅漢果含糖豐富，口味比較甜，做湯里放半個(gè)，或1個(gè))

2、潤肺抗病毒——雪梨燉百合

霧霾天對呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí)，應(yīng)多吃潤肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學(xué)好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。

原料：雪梨2個(gè)，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。