緩解春困現(xiàn)象不妨試試煲湯
隨著天氣變暖,新陳代謝逐漸旺盛,耗氧量不斷地加大,大腦的供氧量則顯得不足了。加上暖氣溫的良性刺激,使大腦受到某種抑制。因而人們就會感到困倦思睡,總覺得睡不夠,這就是“春困”。春困是因為季節(jié)交換給人們帶來的生理變化的一種客觀反應(yīng)。為緩解春困現(xiàn)象,中醫(yī)養(yǎng)生專家為您推薦了兩款藥膳,不妨一試。
白玉豬小肚湯
[材料]白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。
白茅根、玉米須等具清熱生津、利水消腫、祛濕除黃;豬小肚即為豬的膀胱,功能補腎、縮尿,與白茅根、玉米須相配,使之利水而不傷腎,紅棗則性味甘溫,培土利水,既可增本湯利水之力,又可使湯味清香可口。
[烹制]豬小肚去凈脂肪,切塊狀,用鹽、生粉拌擦,再用清水沖洗干凈,先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗;紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,一起放進瓦煲內(nèi),加入清水800毫升(8碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2個小時,調(diào)入適量食鹽和少量生油便成。豬小肚可撈出拌醬油佐餐用。此量可供2~3人用。
胡椒根三蛇湯
[材料]胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大棗3枚。
胡椒根性熱味辛,功能溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒除痹;三蛇是廣義之謂,常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線,最佳選用過山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛風(fēng)濕、除痹痛、強壯神經(jīng)、活血活氣、舒筋活絡(luò)。
[烹制]胡椒根洗凈,稍用清水浸泡,蛇肉洗凈,用開水滾沸片刻,即“飛水”,去掉血水;大棗去核、洗凈。然后一起放置瓦煲內(nèi),加入清水1000毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2個半小時,調(diào)入食鹽和少量生油便可。
古語說“春眠不覺曉”,“春困”不是病,是人體對春季氣候的一種適應(yīng)性反應(yīng),除了上述養(yǎng)生湯外,最好的辦法就是順從人體的自然變化規(guī)律,遵守春季養(yǎng)生原則,做到起居勞作,順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物萌生的特點,使精神、情志、氣血亦如春天的自然陽氣,舒展暢達,生機勃發(fā)。希望您順利的度過春困期。
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