腎臟是人體的一個重要器官，腎臟健康直接關(guān)系到生命的健康，腎衰是常見的腎臟疾病，可分為急性腎衰和慢性腎衰，下面中醫(yī)為大家介紹調(diào)理腎衰的食療藥膳，希望給患者帶來一些幫助。

蟲草煲老鴨

首先給大家介紹的是蟲草煲老鴨湯(老鴨是指前一年的鴨子)：用料：枸杞20克、蟲草3克、老鴨一只，香菇、蔥、姜適量。做法是首先把鴨子里面的內(nèi)臟都去掉，洗凈后放入蟲草，然后把剖開的口縫起來，再放入其他配料，接著放一些料酒，再放入水把鴨子浸沒。燒的時候首先用大火燒開，然后用文火煲一小時左右，起鍋以前放適量鹽。吃的時候以喝湯為主，喝完湯后還可以加水繼續(xù)煮。

◆適宜早中期慢性腎衰體質(zhì)虛弱的患者

◆飲用時應(yīng)該少吃鴨子、多喝湯以控制蛋白質(zhì)的攝入量

玉米須煮絲瓜絡(luò)

第二個方子叫做玉米須煮絲瓜絡(luò)，這是一種比較簡便實惠的方法。用料：玉米須30-50克、絲瓜絡(luò)30-50克。玉米須有降壓利尿的作用，絲瓜絡(luò)有治療關(guān)節(jié)疼痛的作用，這兩個方子合在一起有改善腎功能的作用。把它們放入水中，用冷水浸泡半小時，然后煮20-30分鐘，可以代茶飲，有水腫的病人可以達到消水腫的作用，即使沒有水腫的病人也可以通過這種方法可以提高每日的尿量，可以從小便里面幫助毒素的排泄。這個方子在全國各地、春夏秋冬都可以找得到，比較簡單實惠。

◆適宜慢性腎衰病人中尿酸高的、關(guān)節(jié)疼痛的、有水腫的患者

由于慢性腎衰是一種難治的疾病，因此一定要抓緊早中期的治療。近十年我們跟蹤隨訪了1800例慢性腎衰病人發(fā)現(xiàn)病情恢復(fù)的包括12%，病情穩(wěn)定的包括60%，病情惡化的包括28%。這也充分說明了發(fā)揮中醫(yī)中藥的綜合措施確實能夠延緩慢性腎衰的病情惡化。

西洋參燉蟲草

蟲草燉西洋參：蟲草3克、西洋參3克，然后放在碗里面隔水蒸三十分鐘左右，可以反復(fù)燉(一天三次)。這種方法的療效是非常好的。

◆適宜各期慢性腎衰病人，有恢復(fù)體力改善腎功能的作用。

◆注意：高血壓患者西洋參比例要減少。