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核桃的營養(yǎng)價值有哪些?

核桃的營養(yǎng)價值有哪些?

中醫(yī)認為核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng)。那么核桃的營養(yǎng)價值有哪些?核桃可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治腎虛喘嗽、腰痛;(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫;補腎,澀精。

1.破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

2.潤燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀,入肝經(jīng)血分,有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功,適于血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。

核桃的營養(yǎng)價值:

胡桃科喬木植物胡桃的種仁。又稱核桃、羌桃。我國各地廣泛栽培。秋季采收成熟果實,除去外果皮,曬干敲破,取種仁用。核桃含豐富的脂肪油、多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素,維生素B1.B2,糖類、煙酸等成分。用于腎虛腰痛,兩腳痿弱,小便頻數(shù),遺精陽痿;肺氣虛弱或肺腎兩虛,喘咳短氣;腸燥便秘,大便干澀;石淋,小便不利等。

核桃生嚼食,或熟食,煎湯,作丸等。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。

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