草莓是一種紅色的水果，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還有鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部的功效。

　　草莓屬于薔薇科草莓屬，是一種矮小的貼近地面生長的草本植物，所結(jié)的果實乃是世界上主要的漿果類水果，果肉柔軟多汁，甜酸適口，營養(yǎng)十分豐富�？茖W(xué)家經(jīng)過對草莓的分析，確認(rèn)草莓含有氨基酸、果糖、葡萄糖、蘋果糖、檸檬酸、胡蘿卜素、果膠、維生素B、C，以及鈣、磷、鐵等多種人體需要的礦物質(zhì)。特別是草莓維生素C的含量特別高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過梨、蘋果等水果的含量。而且草莓汁多酸甜適度，經(jīng)常食用對防治春燥大有好處。