晚飯吃太飽,用點神曲
中醫(yī)學(xué)認為,“有胃氣則生,無胃氣則死”,胃氣是脾胃功能的總稱,是氣血生化之源,人體生長發(fā)育、維持生命的一切營養(yǎng)物質(zhì)都需要脾胃供給。若胃氣虛弱,則人體的新陳代謝、生長發(fā)育都要受到嚴重影響。因此,健康長壽必養(yǎng)胃。盡管養(yǎng)胃的辦法很多,但常吃開胃消食的神曲不失為一種好辦法。
神曲,又名六曲,為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加工后與面粉或者麩皮混合后發(fā)酵而成。本品性溫、味甘辛,可以開胃健脾,通暢氣機,幫助消化,適用于腹脹、腹痛,食欲不振等癥狀。根據(jù)現(xiàn)代研究,神曲含有淀粉酶、酵母菌以及豐富的B族維生素,具有很好的助消化作用。
若消化不良,可搭配黨參、白術(shù)、炙甘草等;若常腹脹、大便不成形,伴有疲乏無力、氣短者,用神曲與白術(shù)、砂仁、陳皮、薏苡仁同用;若食欲不振伴有厭食、無精打采、懶言少語者,可以將神曲與山楂、豬肚同用。
由于神曲炒焦用,消食的效力可增強,故消導(dǎo)藥中常有焦神曲;生用神曲除了健脾開胃以外,兼有發(fā)散之力,故消化不良兼有感冒發(fā)熱者宜生用。此外,神曲有幫助金石等藥品消化、吸收的作用,故使用磁石、代赭石等藥品時,也可使用一些神曲,既能助消化,又能保護胃腸道。用量一般3—9克。
實踐證明,有幾種人吃神曲的效果尤其好:一是晚飯吃得晚的人,特別是晚餐過于豐盛的話,飯后可以食用6克左右的神曲幫助消化;二是亞健康者,常有些腹脹,食欲不振;三是消化不良的兒童可以常吃神曲。
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