大量運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
常運(yùn)動(dòng)的人的活動(dòng)量比較大,例如打籃球或是足球賽后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就很重要了。而且這對(duì)于下次的運(yùn)動(dòng)或是練習(xí)的效果都有一定的影響。對(duì)常運(yùn)動(dòng)的人而言,運(yùn)動(dòng)后的體力恢復(fù)不要順其自然,要及時(shí)給身體運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充著重于三方面:
1.補(bǔ)充因流汗而損失的水份和電解質(zhì):電解質(zhì)的補(bǔ)充
汗液中主要的電解質(zhì)是鈉和氯離子,還有少量的鉀和鈣。除了非常長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng),例如鐵人三項(xiàng),或是在酷熱的天氣下連續(xù)劇烈運(yùn)動(dòng)數(shù)小時(shí)以上,大部分的常運(yùn)動(dòng)的人只會(huì)流失體內(nèi)非常小部份的電解質(zhì),體內(nèi)儲(chǔ)存的電解質(zhì)會(huì)自動(dòng)的釋放到血液中,維持電解質(zhì)的恒定。因此在運(yùn)動(dòng)后不需要特別補(bǔ)充電解質(zhì)。對(duì)于前述的例外情形,可以在運(yùn)動(dòng)后以稀釋的鹽水,或是運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充水份和電解質(zhì)。
訓(xùn)練有素的常運(yùn)動(dòng)的人或是常在酷熱天氣下運(yùn)動(dòng)的人,汗液中的電解質(zhì)含量會(huì)變得比較少,因?yàn)樯眢w有自動(dòng)適應(yīng)的機(jī)能,傾向于保存電解質(zhì),所以即使流汗的量和平常人一樣多,但是流失的電解質(zhì)比較少。
2.補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中消耗的肝醣(glycogen)
肝醣是主要的能量來(lái)源,肝醣存量不足會(huì)使人提早感覺(jué)疲勞,而影響運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)量過(guò)后的正餐以均衡飲食即可,碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪都要補(bǔ)充,把消耗的熱量及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)足。過(guò)量的運(yùn)動(dòng)會(huì)讓免疫力下降、體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基,使得身體曝露在生病的高危險(xiǎn)狀態(tài)下。攝取蛋白質(zhì)來(lái)修補(bǔ)肌肉以及免疫系統(tǒng)是有必要的,另外更要攝取抗自由基營(yíng)養(yǎng)成份,像是維他命 C、E 以及 beta 胡蘿卜素等等,說(shuō)白點(diǎn)就是吃大量、多樣化的蔬果。
3.修復(fù)受傷的肌肉和組織。這就需要一定的休息了!
大量的運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充在于身體的能量的補(bǔ)充和飲食方面的補(bǔ)充,以助于恢復(fù)體力和身體機(jī)能。運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充主要就是從補(bǔ)充水分、電解質(zhì)、肝醣、碳水化合物等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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