夏天的時(shí)候，很多人都是很喜歡喝椰子汁的，它能夠讓我們獲得更多清涼的感覺，但是其實(shí)椰子有著很多我們意想不到的作用，這對(duì)于很多人來說都是極其富有作用的。不過有些人其實(shí)不太適合喝椰子汁，下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹椰子汁的功效以及禁忌。

椰子汁功效禁忌

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。

殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。

那么，要如何選購(gòu)椰子呢?

椰子的選購(gòu)方法

選擇帶有完整外皮的椰子，因?yàn)橐�子的外皮�?duì)椰子有一定的保護(hù)作用，如果沒有這層外皮，那么椰子就會(huì)失去保護(hù)而不新鮮(但是不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)變壞)。

把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時(shí)間長(zhǎng)了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。

選擇合適的椰子品種，根據(jù)椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合于喝水，黃椰子比較適合于吃椰肉。

鮮嫩汁兒多的椰子，頂端的三棱稍堅(jiān)實(shí)，假如按下時(shí)有軟蔫感覺，表示果實(shí)太熟，味道也就差很多了。