現(xiàn)代人中很多都是性情不怎么穩(wěn)定，很容易出現(xiàn)一些負(fù)面的情緒的，這其實(shí)與我們平時(shí)經(jīng)歷的生活以及我們平時(shí)壓力得不到舒緩有關(guān)的，這就暗示了我們平時(shí)要懂得多多的養(yǎng)生。其實(shí)簡(jiǎn)單地通過(guò)飲食我們就能夠很好的安神。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹安神養(yǎng)心的療方。

安神療方

[配方] 湘蓮20克 百合15克 扁豆10克 核桃仁15克 鮮慈菇15克 玫瑰3克 蜜棗10克 蜜櫻桃10克 瓜片10克 肥兒粉50克 面粉80克 白糖100克 化豬油125克

[功效] 養(yǎng)心安神，健脾開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱，精神不振等癥。亦可作無(wú)病中老年人平時(shí)的保健食品。

[制作工藝]

1.將鮮慈菇去皮，切成指甲片，湘蓮去皮心，扁豆去殼，加百合，裝碗上籠蒸熟，取出;核桃仁泡發(fā)后，去皮，炸酥，剁碎;蜜櫻桃對(duì)剖，瓜片、蜜棗切成碎丁，將以上全部混合，共成配料。

2.將炒鍋內(nèi)下豬油50克，燒至五成熟，先將面粉炒散，再加肥兒粉炒勻，注入開(kāi)水適量，繼續(xù)將水、面、油炒到合為一體，立即放入白糖炒勻后，投進(jìn)以上的配料繼續(xù)炒勻，起鍋前，放入玫瑰和化豬油，炒勻即成。

【性狀】本品略呈橢圓形或類(lèi)球形，長(zhǎng)1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細(xì)縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質(zhì)硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無(wú)臭，味甘、微澀。

【性味與歸經(jīng)】甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。

1.《本經(jīng)》：味甘，平。

2.《本草蒙筌》：味甘澀，氣平寒，無(wú)毒。

3.《本草再新》：味甘，性微涼，無(wú)毒。