我們一直都是提倡要多吃蔬菜，所以很多人平時(shí)也都是按照著這樣子的準(zhǔn)則來生活的。我們平時(shí)說到蔬菜的話，很多的時(shí)候可能想到的是青菜，但是青菜吃多了的話也會給我們帶來麻煩。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹青菜吃多了的壞處。

菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)排便，提供機(jī)體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。

但是攝入過多的蔬菜會有以下危害：

某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石

菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。

易加重結(jié)石病情

大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。

不易消化

粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。

粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。

影響鈣、鋅吸收

懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。

如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵(鐵食品)和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。

女性尤其要注意避免因?yàn)檫^度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣

過猶不及這個(gè)詞其實(shí)是很有道理的，所以不管是誰，如果想要讓自己的身體更加的健康的話，那么我們平時(shí)吃東西要注意適量原則，不能夠因?yàn)閷ξ覀兊纳眢w好所以就瘋狂的補(bǔ)充。