夏天的時(shí)候，我們的生活都是需要一定的降暑良藥的，因?yàn)樘鞖馓�過于炎熱所以很容易導(dǎo)致我們中暑。我們?nèi)绻�自己能夠做菜的話，就可以為自己在家中做一些能夠很好的解暑的湯。下�?a href='http://www.vinaphone.cn/' target='_blank'>尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹能夠很好的幫助我們解暑的湯。

青菜湯 此湯用菜與米湯同制而成，風(fēng)味獨(dú)特，味道清香，可解渴生津。

用料 青菜嫩葉500克，米湯1000毫升，豬油25克，精鹽10克，味精2克，蔥花5克。

制法 將青菜葉洗凈，瀝干水。鍋置旺火上，下豬油燒至五六成熱，下青菜略煸炒幾下，下米湯，加鹽，待青菜煮熟，下味精、蔥花，攪勻起鍋即成。

黃瓜三絲湯 此湯為夏令適口的家常菜湯，清淡咸鮮，可生津止渴，補(bǔ)充人體鹽分，佐餐、解暑均宜。

用料 嫩黃瓜250克，泡青菜100克，鮮湯750毫升，精鹽2克，味精1克，小蔥花5克，海帶50克。

制法 黃瓜去皮洗凈，切成7厘米長，5毫米寬的粗絲;泡青菜用清水漂洗后切成絲;海帶發(fā)漲，洗凈，切成絲。鍋置旺火上，放入鮮湯，下海帶、泡菜絲先煮，然后投入黃瓜絲燒沸，加入精鹽、味精起鍋，撒上蔥花即可。

萵筍蘿卜酸梅湯 此湯酸甜可口，可清熱解毒、生津止渴，對(duì)夏日中暑、煩躁、喉干等有食療作用。

用料 紅蘿卜1個(gè)，萵筍1根，酸梅4個(gè)，白砂糖50克。

制法 將紅蘿卜、萵筍去皮，洗凈，切片待用。把酸梅洗凈，與紅蘿卜片一齊入鍋，加水燒沸后，改用中火，下萵筍片煮熟，加白糖調(diào)味，打去浮沫，即可飲用。

火腿冬瓜湯 此湯味道鮮香，是夏日佐膳菜湯，可去除濕熱、消暑健胃，使精力充沛、小便通暢。