廚房每天都會(huì)產(chǎn)生很多很多的細(xì)菌，如果不注意清潔的話(huà)，我們的身體是會(huì)受到很大的傷害的。一般來(lái)說(shuō)，我們切菜的菜板上面是有著很多的細(xì)菌的，很多人為了讓菜板清潔會(huì)選擇消毒。但是如果消毒不當(dāng)?shù)脑?huà)，反倒會(huì)引起中毒。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家解釋為什么菜板消毒反倒會(huì)引起中毒。

用煮沸消毒處理后的菜板、刀具，不會(huì)造成對(duì)加工的蔬菜及水果的污染，尤其是有利于嬰幼兒的健康。

如果菜板、刀具是塑料的，可以采用化學(xué)消毒浸泡法對(duì)其消毒。方法是，將切菜板、刀具全部浸沒(méi)于配制好的消毒液中，一般常使用含氯消毒劑，例如“84”消毒液。在浸泡前，首先要用自來(lái)水將消毒液稀釋至使用濃度，稀釋的倍數(shù)掌握在150~200倍之間，一般情況下，不能用未加稀釋的含氯消毒液直接浸泡金屬刀具以及其他金屬制品。

否則會(huì)造成金屬刀具的損壞。通常消毒浸泡時(shí)間為30分鐘。但要切記，在浸泡消毒處理后必須用清水將物品上殘留的消毒劑沖洗干凈，避免帶到食物上。

消毒液是很有腐蝕性的，我們很多時(shí)候消毒的話(huà)，沒(méi)有注意的情況下是會(huì)引起消毒液殘留的，一旦殘留的話(huà)，我們切菜的時(shí)候肯定會(huì)沾到，所以就會(huì)直接通過(guò)我們的嘴巴進(jìn)入身體了，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很不好的。