逛超市是我們能夠感受到平時(shí)生活氣息的一種行為，也是我們?yōu)榱颂碇眉矣梦锲匪�必須要做的一件事情。但是其�?shí)超市里面存在著很多的潛在的危害，我們逛超市不注意的話是很容易得病的。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹逛超市的時(shí)候哪些地方需要我們注意。

購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃可謂超市的最大健康隱患。由于高度頻繁的重復(fù)使用，生熟食品的交叉存放，其受污染程度相當(dāng)嚴(yán)重。消費(fèi)者只要仔細(xì)看看這些購(gòu)物工具，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不少購(gòu)物籃把手上有油膩痕跡、籃底網(wǎng)格上沾有污漬，更有一些購(gòu)物車(chē)不但有污漬，還有銹跡。除了這些可以看得見(jiàn)的污跡，這些購(gòu)物工具潛藏的細(xì)菌數(shù)量更是驚人。

超市購(gòu)物工具交叉污染嚴(yán)重，但我國(guó)目前尚未出臺(tái)相關(guān)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。超市多長(zhǎng)時(shí)間清洗或消毒購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃完全靠自覺(jué)。大型超市清潔消毒工作相對(duì)較為頻繁，但也有相當(dāng)部分超市或因?yàn)橘?gòu)物車(chē)、籃數(shù)量有限，或出于成本考慮，往往只是稍加清理或不做任何清理就反復(fù)投入使用，留下極大健康隱患。

專(zhuān)家提醒：個(gè)人在使用公共購(gòu)物工具時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。熟食不要直接扔進(jìn)購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃中，應(yīng)套上外包裝隔離后再放入;使用購(gòu)物工具后，不要直接用手取食東西，回家后應(yīng)立即洗手消毒;特別要做好兒童的防護(hù)。不少家長(zhǎng)喜歡把孩子放入購(gòu)物車(chē)中推著逛，孩子很容易沾染到車(chē)上的病菌，應(yīng)制止孩子“吃手”的習(xí)慣，并及時(shí)給孩子洗手、換衣。

生冷食品：燈光營(yíng)造“新鮮”假象

不少人都遇到過(guò)這樣的情況。在超市里選購(gòu)時(shí)，肉類(lèi)鮮紅透亮、蔬菜翠綠無(wú)比、水果格外鮮嫩、面包也金黃誘人，但當(dāng)買(mǎi)回家再看這些東西，往往顏色暗淡無(wú)光，有的甚至還有異味。為什么短時(shí)間內(nèi)，這些生鮮食品的新鮮勁就不見(jiàn)了呢?答案全在燈光上。

消費(fèi)者只要注意觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，盡管超市本身燈光充足，但生鮮食品柜臺(tái)上方都密密麻麻掛著燈，而不同售賣(mài)區(qū)燈罩的顏色還不一樣，比如生肉區(qū)用紅色燈罩，蔬菜區(qū)用綠色燈罩，水果區(qū)用桔色燈罩，面包專(zhuān)柜則會(huì)選擇使用黃色燈罩。正是不同燈罩產(chǎn)生的有色燈光，掩蓋了食品本身的缺陷，讓各種生鮮食品看起來(lái)異常新鮮動(dòng)人，挑動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。

專(zhuān)家提醒：有色燈光容易造成人的視覺(jué)疲勞和錯(cuò)覺(jué)，導(dǎo)致眼睛在分辨食物質(zhì)量時(shí)產(chǎn)生遲鈍和偏差，給正確識(shí)別商品帶來(lái)一定的影響。尤其是紅色燈光不但波長(zhǎng)最長(zhǎng)，還容易引起人的注意和興奮，讓人產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。個(gè)人在購(gòu)物時(shí)應(yīng)多加注意，盡量做到不受燈光的干擾，而采用多看、多聞等其他方式辨別食物好壞，以免買(mǎi)到腐爛變質(zhì)食品，損害身體。

自制食品：保質(zhì)期玩“障眼法”

美味誘人的鹵菜、涼拌菜、炸雞、饅頭、面條、各式糕點(diǎn)……現(xiàn)如今，花樣翻新的各種自制食品已然成為超市的主打拳頭產(chǎn)品。相比一些集貿(mào)市場(chǎng)、無(wú)牌攤檔的熟食制品，大部分消費(fèi)者覺(jué)得超市自制食品更為衛(wèi)生和安全，喜歡買(mǎi)也喜歡吃。雖然大部分超市的食品衛(wèi)生狀況總體良好，但是仍有相當(dāng)部分自制食品存在程度不同的衛(wèi)生問(wèn)題，其中保質(zhì)期的問(wèn)題比較普遍和突出。