在我們國家，茶是受到了很大的重視的一種飲品，它同時(shí)也是能夠?yàn)槲覀兊慕】底龀龊芏嗟谋Ｕ系摹ｈF觀音是茶里面比較常見的一種，我們很多人都是能夠從中得到很好的營養(yǎng)的。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹鐵觀音茶的一些功能。

一.鐵觀音的抗衰老作用

中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)�；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。

通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

二.鐵觀音的抗癌癥作用

癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。

一種好的茶葉要得到大家的認(rèn)可的話，那么肯定是有著很大的價(jià)值的。像鐵觀音這種能夠讓我們在這么多的作用中獲得很多的營養(yǎng)的茶飲，我們也要適量的多喝一點(diǎn)。這樣對于一些不想要快速衰老的人也是有很大的好處的。