淺談 綠豆湯不適宜的人群
炎熱的夏天,綠豆湯可算是很好的一種解暑良品了,F(xiàn)代醫(yī)學對綠豆進行重新研究后發(fā)現(xiàn),它還具有促進食欲、降血脂、降低膽固醇的作用。不過綠豆湯不是人人都能喝的。那么哪些人不能喝綠豆湯呢?下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹哪些人不能喝綠豆湯。
患有高血壓、高血糖等慢性疾病,需要每天按時服藥(尤其是中藥)的老年人,還是要少喝綠豆湯!侗静菥V目》中說綠豆“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。綠豆具有較強的解毒作用,同時也可降低藥物的藥性。現(xiàn)代醫(yī)學的研究也證明,綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高,內(nèi)服可保護胃腸黏膜。綠豆蛋白、黃酮類化合物可與有機磷及汞、砷、鉛等重金屬結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。因此,患有慢性疾病的老年人,每天綠豆的食用量最好不要超過10克,并且與服藥時間最好相差2小時以上。
除此之外,由于綠豆“味甘性寒”,“素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉”的寒性體質(zhì)人群,如長期伴有手腳冰涼、唇色發(fā)淡、腹瀉等,最好不要多喝綠豆湯,以免誘發(fā)其他疾病。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收,而這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。
雖然綠豆湯的解暑效果很好,不過如果你屬于以上的人群,為健康著想,還是少吃為妙。另外,大病初愈的人及體質(zhì)虛弱的人也要少喝。
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