貴重中藥材由于價格不菲，致使一些不法分子不擇手段地進行造假以牟取暴利。中藥材造假手段可謂五花八門，以萵苣根、野豇豆根等當野山參賣，以及蟲草各種“整容術(shù)”、“增肥術(shù)”等造假方法令人眼花繚亂。如何鑒定假中藥，如何杜絕造假現(xiàn)象發(fā)生，是擺在業(yè)界面前一個很沉重的問題。針對中藥材制假售假現(xiàn)象屢禁不止，中藥材流通追溯體系已在部分城市試點。“追溯體系建立后，大規(guī)模的中藥材種植基地造假少了，但許多種植中藥材的小農(nóng)戶卻還沒有納入規(guī)范體系。”北京中醫(yī)藥大學(xué)品牌專家李祺表示，小農(nóng)戶種植難以管理，是名貴中藥材造假不斷的主要原因。

假野山參大藥房坦然賣

安徽亳州是國內(nèi)中藥材著名的集散地，一位從事中藥批發(fā)、不愿透露姓名的藥商接受記者采訪時表示：“不管是診所還是醫(yī)院， 您需要什么樣的藥材我們就有什么樣的藥材，比如說硫磺熏蒸過的中藥材價位低，而沒有硫磺熏蒸的藥材價位就高。”

據(jù)了解，《國家藥典》2000年版本規(guī)定，除山藥外，其他所有中藥材不能使用硫磺熏蒸或浸泡。2005版《國家藥典》則進一步刪除了山藥加工中使用硫磺熏蒸的方法。硫磺熏蒸過的中藥材顏色好看，但對人體有害。“以前硫磺熏蒸過的黨參在安徽亳州占到70%，近兩年國家嚴查，現(xiàn)在硫磺熏蒸過的黨參只占到30%。”

中藥材摻雜使假在國內(nèi)其他專業(yè)批發(fā)市場也時有發(fā)生，河南禹州、安徽亳州、河北安國、湖南廉橋、四川荷花池5個中藥材專業(yè)市場被國家食品藥品監(jiān)督管理總局檢查點名。