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飲食提醒 美味食物暗藏細(xì)菌

飲食提醒 美味食物暗藏細(xì)菌

桃子、哈密瓜都是我們常吃的食物,很多人也都非常喜歡這些食物的味道,但是營(yíng)養(yǎng)專家提醒,我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要注意衛(wèi)生,否則會(huì)引發(fā)疾病,下面小編搜集了八種食物,如果食用不當(dāng),他們則都是細(xì)菌。

桃子:美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查發(fā)現(xiàn),為了讓桃子光滑潔凈,農(nóng)民在收獲前幾周會(huì)給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時(shí),其表面覆蓋的農(nóng)藥可達(dá)9種,而桃毛也容易黏附細(xì)菌。

專家建議:食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護(hù)蠟,或者削皮食用。

哈密瓜:美國(guó)食品和藥品管理局檢測(cè)發(fā)現(xiàn),3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌,易導(dǎo)致腹瀉。

專家建議:千萬(wàn)別買切開的哈密瓜,食用前用自來(lái)水沖洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。

雞肉:美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)盟一項(xiàng)全國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn),生雞彎曲桿菌感染率高達(dá)42%,沙門氏菌感染率為12%,容易導(dǎo)致胃腸炎。

專家建議:買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時(shí)間再烹調(diào),一定要煮爛熟透,菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。

雞蛋:沙門氏菌會(huì)在雞蛋間傳播,進(jìn)食未熟透的雞蛋易食物中毒。

專家建議:有裂縫的雞蛋不能吃;保存時(shí)先放入紙盒再放進(jìn)冰箱冷藏室最低處保存;摸過(guò)雞蛋后,要洗手。