筷子是我們吃飯的工具，在外面餐廳吃飯，為了衛(wèi)生方便我們經(jīng)常會使用一次性的筷子，但是如今社會筷子的質(zhì)量也是讓我們大跌眼鏡，專家提醒，發(fā)黑、發(fā)黃、有斑點以及太細的一次性筷子別用，甚至?xí)�有致癌的風(fēng)險。

一般來說，正規(guī)廠家生產(chǎn)一次性筷子用的原料是質(zhì)地較好的木材或毛竹，筷子本身都含有木素，遇水會溶解一部分，水略微變淺黃比較正常，對人體不會有害，但絕不會有特別黃的顏色，而所說刺鼻味，很有可能是硫黃的味道。這樣的一次性筷子不排除是被硫黃熏制過，殘留量比較大。

據(jù)其介紹，按國家規(guī)定，竹做的一次性筷子由于顏色略青，允許用食品級的硫黃熏蒸漂白，但要求殘留在筷子上的二氧化硫含量每公斤不超過600毫克，而木筷子是不允許使用硫黃熏制的。

我國每年大約生產(chǎn)500多億雙一次性筷子，但很多是屬于小企業(yè)，目前一次性筷子的準入門檻很低，企業(yè)并不需要辦理前置審批的生產(chǎn)許可證，而一次性筷子生產(chǎn)上市也沒有像一次性餐盒那樣納入QS認證準入，市場比較亂。

特別提醒，一些小作坊為降低成本，使用劣質(zhì)木材，看上去較黑甚至發(fā)黃，有的甚至回收使用過的筷子再加工，用硫黃熏制，雙氧水或亞硫酸鈉浸泡漂白，甚至削細筷子。另外，一次性筷子也最好在生產(chǎn)半年內(nèi)使用，以免發(fā)霉產(chǎn)生霉菌或黃曲霉素。