酸奶是大家常見的飲品，其味道酸甜可口，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，但是你知道如何喝酸奶最健康么?喝酸奶也是要講究時(shí)間的，而且喝多了還會(huì)給身體帶來負(fù)面效果。

每天喝點(diǎn)酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。由于酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說，飯后喝有利于吸收營養(yǎng)。一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。

人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。

另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補(bǔ)鈣效果最好

酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。

小編提示愛喝酸奶的朋友們，喝完酸奶后一定要注意漱口或者刷牙，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害。